材料- I# S6 A( p: E- D5 T
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) K6 b% H- [: n9 m
子薑 10 片
; z2 l% c: G5 Z: O% R# b& ^$ V5.39.217.76去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb" C' ?/ k( B0 ]" ]' H
青紅椒 少量（切粗粒）
0 T' V4 Y- b( h9 X公仔箱論壇薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb5 F% x+ Z5 e+ `5 y( p0 V3 V
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醃料! O B! [6 ^5 B- n% g8 I
紹酒 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 z. {( _7 Y# J* q0 p2 W3 T
生抽 1 茶匙公仔箱論壇 \8 p4 @# q* b# Z, u7 A% W$ t' I9 v
生粉 2 茶匙
1 I8 H, E' d5 N" J4 `+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 C! ]+ {3 A" x5 @
調味料
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米醋 1 茶匙/ t( Q( u) N- ]- A1 }1 s1 [
砂糖 1 茶匙
. j7 P" F7 W0 s* v5 n生粉 1 茶匙8 ?/ B/ o3 M8 s$ S$ Z& y
清水 2 湯匙
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
F# R, X) J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
3 P# j4 Y: `* v3 T- t3 r9 O燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
0 C) g0 o* V2 {- o6 C加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。公仔箱論壇! \5 U3 ?: @& _/ a% i& b+ P
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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