材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個' G$ a6 Q, Q5 D% O5 U3 G
子薑 10 片公仔箱論壇% e/ F% W0 }& C5 X. t; z: @
去皮雞柳 6
( [6 u9 _5 t+ B* T8 E$ Ktvb now,tvbnow,bttvb青紅椒 少量（切粗粒）
- {6 F# r) {/ n( N" m* i薑 2 片
6 f3 a# d! @: i$ B; {( k1 C; A5.39.217.76
& I; @$ k/ ?3 u d, f5.39.217.76公仔箱論壇: B6 M: s+ d7 O* g+ d# Z& ^
醃料
# y+ W( U$ K( B9 [ l紹酒 2 茶匙
' j8 q7 v8 m4 M- z, Y5.39.217.76生抽 1 茶匙5.39.217.768 K5 r% f' _" T' x! z, b
生粉 2 茶匙
6 j* O& ?6 A: Z% j& ^5.39.217.76
3 W* @6 j3 H# `1 r8 R( N調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 Y, s) L/ r( h& c1 u8 m
; A$ ] Z2 \( Xtvb now,tvbnow,bttvb米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f; q8 C4 `* }! V2 ^
砂糖 1 茶匙
' }/ _2 `. Z! B, y+ G生粉 1 茶匙
, j8 ?, d# \$ V$ c1 }公仔箱論壇清水 2 湯匙公仔箱論壇7 J4 R7 y+ ^' Z# S* J: J
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烹調方法0 I& ^' L. @, k, Y
7 }1 c: _( a" A5 ?4 z+ ~+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。! X: _) d' H. l
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
( K5 c6 _4 ]: l' N燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。4 p6 {: Q L! n$ a y
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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# u0 q/ K- g/ f }: M5 ctvb now,tvbnow,bttvb避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。5.39.217.76! t: |4 f7 R+ E* | z
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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