[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料
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* r. ?* l) F5 X4 W; {& G% u4 d5.39.217.76新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
; e, B; S' `8 b- e7 a& A$ E子薑 10 片
2 k0 v2 o: M8 U. ~  r去皮雞柳 6 7 W5 v, L$ J5 O) T0 Z, {2 ]
青紅椒 少量（切粗粒）
: B. W( a4 c! u* d. L& O薑 2 片2 u; m$ |; w4 f
3 @: [* W# B: d( z+ D5 ~- s9 v
1 @& |0 V1 b2 g
醃料5.39.217.76( m3 O) `- t; g! y. I
紹酒 2 茶匙5.39.217.766 ?$ n  c- ?. C
生抽 1 茶匙
5 P, v3 t  x3 d0 B& {5.39.217.76生粉 2 茶匙
7 D8 Z9 j5 t# \  u- ~tvb now,tvbnow,bttvb  q5 y" F/ N) u! n4 I1 B: v. g
調味料; g0 M& `9 d0 x6 W7 f" I$ b
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米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F# ^1 \  b( j
砂糖 1 茶匙
4 R! [. W3 ^2 `& {! v公仔箱論壇生粉 1 茶匙
( T) B" z$ K4 [8 \清水 2 湯匙
9 C0 d" A" {! Y/ }1 K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v# G& m5 U2 u烹調方法$ _* s2 j3 @7 U; l' l3 A; [

! J7 h/ i, y. Y6 U) r  p/ W; T. V/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
6 Y7 o5 ^+ p8 w% y4 b+ K. h7 j5.39.217.76菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
8 A* U& v1 y( f" R$ s公仔箱論壇燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
* {- Z9 J) t% o5.39.217.76加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. ^7 A- j7 h- i3 f

4 g- ^9 A+ E# [8 p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~9 S  t& d, f" v7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
. l3 p# G( Z5 J; j注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。