[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 N+ Z/ \$ k1 @$ S
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
. I" i$ l& e$ L. O, {7 @& q6 N5.39.217.76子薑 10 片
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青紅椒 少量（切粗粒）
$ F/ `& l5 T9 D1 m. ?6 \公仔箱論壇薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb' J4 E2 y8 `* }) H" j
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* e0 |3 {1 v4 t/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 |% ~# S4 e" K+ ]) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙
4 Q+ _' c: s' }$ r8 t1 X3 S( x0 T5.39.217.76生抽 1 茶匙) Y6 p; M. `: C( A: B) y
生粉 2 茶匙
% u6 n3 A- C1 x  q3 F5.39.217.76
/ i6 l: X- @$ A% m- a- S調味料
0 {- M, c7 ?- s3 D$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B$ k, [2 s4 M: u
米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 H1 f+ |4 s1 m( `2 j
砂糖 1 茶匙
) Q! h7 ]- T8 [- j, l6 }. a2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 茶匙
# F/ h  E: _3 T6 A5.39.217.76清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 @1 B% K) n. T

; N/ o7 E1 a  K5 w5 j烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb' z' h- H, o! y! h" G2 S

& l4 l0 T. V, w: {2 g雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。) r  ]5 e' z* L0 g/ |7 ^6 }' ]1 r
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
' T9 N9 k2 u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
' x* O2 r% ?# P! i. A加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。$ Q  Z0 J9 \3 [& @

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: S. v  J; M7 S  _% a5 Q避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
7 d9 R7 F- ^! ^3 G1 v0 }* stvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。