[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
3 ~% i* s. S/ ]. n1 {% D5 C1 }4 w' o5.39.217.76健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
; L# a. L9 r2 |+ x9 A  _9 s: _' O1 _是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
: s) \, q1 S7 J4 A* Htvb now,tvbnow,bttvb
  o) P1 f- P# s, Jtvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。公仔箱論壇! p# H" \7 S3 \0 g2 e
公仔箱論壇8 p( p: t& i; i0 {, g% {+ @  v
[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
0 q9 [1 x6 r* w# E/ Q8 e/ Otvb now,tvbnow,bttvb用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用5.39.217.768 R% r. |, ]( G
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，4 h5 j& t2 l) k: J/ m6 _1 J' C
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內tvb now,tvbnow,bttvb( `$ w& f- J1 d+ F& I3 R
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
1 k) @1 S9 F& R  S5 k公仔箱論壇加入調味料，再用文火慢煮即可。