[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、7 [; w3 D- O; K! L
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，tvb now,tvbnow,bttvb' j  t  _. S" L8 {; t' G8 y
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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" {, P! Z3 P% o3 V/ t' ~4 a8 d[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
9 k7 c# ^, a3 L3 @1 ]( ttvb now,tvbnow,bttvb用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
) s) e4 k& H+ l+ V- V# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
0 [9 Q6 `8 G/ p沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
  v  ^2 }  y' N: a4 ]: e公仔箱論壇3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
; i+ }: p* q7 G4 X1 d  w5.39.217.76加入調味料，再用文火慢煮即可。