[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份 5.39.217.76& E8 ^7 x! J* l: o# G: ^; \

2 C: @* L# a# J' `4 _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 E3 k1 ?- z; h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
) O+ Z4 K& ^/ j4 Z( {公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇* h, P  y' y/ Q& F& M7 I0 `
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) G0 o# m. o) S3 S6 ]
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
% g/ ?& ]. `6 U; H5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5 O, g) f) L2 X8 `6 Q% i. {
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' f0 G: r) A# t& j
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調味料： 5.39.217.76+ q# q' Y% i: d4 I" H  v( W) A
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
, b2 ^$ \0 C( o# l; G) O7 Y! r% Q2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
6 j1 {9 Q/ Y0 N2 t9 X3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 1 P4 A9 A$ s& I. c
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇9 E, q! G3 R5 g
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb  S1 U5 @3 l7 @

9 w, W8 ]& h2 ]+ ztvb now,tvbnow,bttvb準備：
" ^  P+ O+ Z* i& H9 H4 Y5.39.217.76牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 公仔箱論壇3 t5 \# A  D# S& w- e; K! r- g, r

( ]& L( I, x0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 h  ?6 x0 R: O  n8 [5 s
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 & f! P5 }; l% I9 k$ n& U
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 % h$ I6 n5 s# a6 [7 e
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叮嚀： " v0 [8 W2 m/ a5 x8 t  }
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。