[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" |. E3 N, w7 ]# Y

. q! n0 e) H, S0 I/ D6 [材料：
, m* X0 T3 ~& d) [% u# ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
; q5 y$ W/ e6 o- w1 G5.39.217.762. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
! z7 }; w5 B7 t; F. ~$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
; D% o8 ^* H3 K. X: A4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& l: C, I) n% g9 r' x& }
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇: G  A5 l' z; P. V
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
( R3 z  L) T3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M; f" r3 B( `& w  u3 C% X& G7 z公仔箱論壇調味料：
+ P0 v( i: T+ _. Z4 E0 x3 M5.39.217.761. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 G  P5 v/ v) w
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h/ H/ A6 W3 [& w4 _5 k/ ~. a6 p
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
  K8 c+ K9 W* ]0 C1 N8 C. j5.39.217.764. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
; |. I0 v  z7 f5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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* a5 E, q8 D! [9 O/ G2 D準備：   [. O. x7 f) B1 D$ i/ k( A0 j! b
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 + H8 O3 d3 G1 p- j
公仔箱論壇- [2 M( r( q" V
做法： * ^8 v# H$ {9 T! a; |( n
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' I* G) P; |3 E+ a
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" r# }1 W, m3 b* m
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。