[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份
( g/ ]' t4 e. C7 v7 b4 T公仔箱論壇3 P5 e3 J5 ~5 i. D  N" _4 s8 p
材料：
) _1 h- J% a( g0 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇# Q* |+ D9 z5 f" b, W7 t
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
: Y2 s% Z* i# Y1 K# ?公仔箱論壇3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 公仔箱論壇- Q) E; W$ ^0 m2 Z1 s
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 p1 o. }1 I+ K# |; |
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
5 w% t3 w4 I' U+ {; y& S; h5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* c5 w# ?3 u

+ ?1 g% ~' W, P7 E; {2 \公仔箱論壇調味料：
) y0 ^# g* q& ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 ( \$ L9 ?" S1 F. N* _& \
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
4 d% E1 r: `" q5 e5 F" mtvb now,tvbnow,bttvb3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb# P% {% q5 y& o
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 d# |( H8 z
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb) U. W) I) ^9 Y! F

3 C2 J  f3 Y4 F$ u準備：
1 v) R" y, O: q* @( c7 u牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 5.39.217.761 |3 U) ~6 s; l& [, Z; n! v
4 i6 x# T# i, X# q1 F& O
做法：
9 l3 c$ ~4 x0 i公仔箱論壇1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
  I# e/ h( W, J& v% S公仔箱論壇2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" c, `% b( [( {

. u/ c4 o" x6 v1 u' X% t. Z; H# [叮嚀：
* j3 N+ B. t  f0 K# K% a" Ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。