[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 O- p! B  U+ ~! Y- y9 h

8 _  d0 M. o' k; A6 ^6 y& ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 D) R& E) }; e$ V; m1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇; a; z" ]+ q2 E& n
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
5 k5 C! j) `" {# W5.39.217.763. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 5.39.217.76, X' }8 V) q  T( z, o
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb% o* Z- B+ V" H) X* H! K$ ?
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
" k9 e* b% `, ~& s- _; J5.39.217.766. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 6 u4 z! I5 T# U; O* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 U# q: {& i' v% H, `
調味料：
" Y6 D( [: V" z5 ]1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇+ ^/ Q3 h8 I6 s% U# C3 a
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 Y: `1 F5 u% M% s# J
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇" r' K7 D) ?, F: v8 e" t3 ^8 t
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. X: |% o1 c  v; H
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備：
; t9 z7 V5 W- _8 t8 b公仔箱論壇牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
; r3 T" D  I  |- U# q" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' b+ d/ S2 @4 ~
做法：
4 [7 l0 L% }& A3 N  ^; h) j1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
0 E% w1 R' Y: J0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇% @  b$ C' c; \( D" X( M2 T
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叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb$ }) U- ~! k( j1 k/ w
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。