食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 B5 K$ r+ n/ |6 c
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材料：
+ W3 }% l$ V3 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g tvb now,tvbnow,bttvb5 ?, V3 f% Y! V6 i2 F* Z, ]2 S$ b
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb; J5 }1 R( |' b+ z5 [( o- ~% q
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
+ Q }6 w {9 p* C" ^公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) T* N& }# _" s9 A
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇& }4 U- l& e& P% \6 b) t" x
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g tvb now,tvbnow,bttvb( @' ~: F2 ?; c! c7 A8 {# c# ?) H4 p
3 i( q- ^$ Y( h% K. P) h調味料：
. n3 f' l, a4 {+ |1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& G, @% P9 I) b
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
/ O; V# V& ]3 u9 D* G; U, K5.39.217.763. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 C' M t( Z# v+ _' o( W% P8 k
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
9 i% D- N8 x: [0 _2 O9 }5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 5.39.217.760 V8 I/ A( a* e+ P
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準備： ! ?- J; |8 Y2 @
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 9 C! }, r& _7 C! x% |
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做法：
) P& L6 J) v( S1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
' L! j" @/ i s" T/ k. b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 h- f: }' a
C; |2 Q3 }" Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb叮嚀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J k m0 {/ y7 X" X% ?' I
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！