食用人數：2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) z/ I$ Y+ O9 _7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c( G' M- m9 M
材料：
' `, m# I( b ?8 f9 ], \5 f1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g ' q7 @6 m1 a" @! |; @7 h
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 5.39.217.76% Q2 C) A% }- Z" U- a
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; j, x7 x+ O" ]* L8 j8 p0 `
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g & x3 c. q! M% V- a4 b
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
6 V& w- q1 m# f! n; P6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 5.39.217.76 @3 z3 c8 H$ \ g/ o, C9 W
7 }" y/ O9 A$ C; _2 B( M0 r; J. W+ l
調味料：
) `, A9 k1 L$ M1 M% }) q* @( P公仔箱論壇1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
+ Z! @! w% |% ~- Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 1 ~* v$ g( L6 f) O
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 r! _ X6 D' e3 a& i0 J4 W( a
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 7 [& X- N1 ? G p$ C
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
1 w1 M0 T. s1 [9 ]1 T7 W# z) H
+ O: L- h: b2 @) @( p& }準備：
2 C8 j2 G# K2 q/ u2 U$ g5 y% k牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
0 D! l/ m C @1 @/ u' o5.39.217.76
! {% J/ V7 f* M公仔箱論壇做法：
/ a6 {! B3 L1 ?* T8 r- Q. A4 d1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 5 N8 v) Y4 d8 _& J
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
; Q: h6 D2 p/ v+ V# o6 p+ t2 X6 g) F5 Q* t0 x
叮嚀：
2 n2 B9 ~& ^' j6 w5.39.217.76月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
| 
衷心感謝你的分享！