食用人數：2人份
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材料：
2 P1 i% ^7 Q$ H `/ q6 R1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
1 a* T% s& K% _) a1 y3 Q! D1 Q5.39.217.762. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
5 |5 D& o+ ]! d9 o2 {- C U Z7 t3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" S8 V& S I% K6 ~; G
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
( O, G. S; X5 w' o5.39.217.765. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
/ |+ S$ U5 B3 v$ b# ], h! A公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g ) B9 l. ^% w6 h- `) s
5.39.217.761 u& ~5 f( T8 m# S
調味料：
: _# e/ A# `& E, z! P! M0 L/ O; a6 f5.39.217.761. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
" K G$ u* ?/ @7 \2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
* e6 Q2 p$ I7 [7 G+ y3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
1 v* M8 z7 Y1 p# R. W4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
+ P* F! p# R" p/ Q' h7 otvb now,tvbnow,bttvb5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
. a4 y8 o+ Y0 l2 @5.39.217.76' H6 d8 D3 J9 }0 G7 T# `
準備： 公仔箱論壇) E, z/ c9 o2 V: \& \- h
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 公仔箱論壇8 l. q# d) y7 R3 [; | n% H% o
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 W6 _" F8 z. |* `% V3 f4 I# _ ?
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% x" I& J( q/ B& g( ~: z7 d; Y
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇+ K- D! s# l+ V5 I h
X/ V3 l( @( G' ]! g5 S5.39.217.76叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb. T+ z( S1 z7 Z8 h8 d
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！