食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb& M! [* u* Q5 _8 Y2 h7 Y
8 y) d+ C+ _, C: A5 t- a# M. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 E. m0 y- g1 k' ^, d- a# \公仔箱論壇1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 5.39.217.76# P# q5 P4 X2 d$ x9 j1 X
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
; j3 Q& u- a, U6 Q" z' u; S* E3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
# ]' h! P* H' k2 N3 \' G7 J公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" M8 x) S% R, {6 L3 Y6 q
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
! P9 {% ?& c$ d+ W$ K6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 5.39.217.76: a9 B$ g/ A J9 F
j+ Q2 ^& F. c3 n調味料： tvb now,tvbnow,bttvb E8 Y3 G a8 [. z* r
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇$ @' f2 `) c5 n5 M0 e% C$ `/ k
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p2 F6 |( K9 n- I
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
$ `7 \8 |! \ G) \tvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
* s' x+ S7 G* {1 U5.39.217.765. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ m4 u$ S9 p- j; f
& U* V& ]& c! K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb準備：
& ~; l) Q+ z/ Z5 V牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 5.39.217.76$ f5 f7 e- P. q8 q& f6 x
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做法： 5.39.217.76: D3 `" H$ Y2 Q5 c$ ]
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
$ V1 k, v7 [' e5.39.217.762. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! k, a+ k' n& O, R& I2 f7 G5 q% B
! W6 \/ u- m* j* b2 q% Ntvb now,tvbnow,bttvb叮嚀： 公仔箱論壇) w0 G0 E) k0 ]- B+ S, j8 l, }6 D2 A* ]
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！