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[中式食譜] 上海菜飯煲

【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' X8 E, F; S$ F; @- e# ^+ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: K* A# F$ R# A  u2 h0 Q
白米  155公克5.39.217.763 X/ O) ?" N$ h* u* H; m$ n

% v1 W9 S' Y5 Y4 F( h5.39.217.76金華火腿  50公克公仔箱論壇0 i" g; D% ^" ^" Z; X- W

1 r( ], I$ D2 H  y  B- u' Q青江菜  1株
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! z0 r* z  `& H9 J( R( K, W5.39.217.76【調味料】
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! x( C) A% \& O8 \4 H: w9 k" t水  240公克
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) P3 t: S5 X% t6 S8 O3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙# b% k) y+ R/ J3 H0 L0 [7 W
公仔箱論壇3 j: f  _" y' n0 p
糖  1/4小匙
9 z- b5 G, `6 L" p5 t" G$ _! N  f0 htvb now,tvbnow,bttvb5 h! k) g1 h  x7 r/ `
胡椒粉  少許
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油  1小匙5.39.217.76! D0 m! r5 R' C( j$ H
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【做 法】
+ B" }  ~: F2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 % t/ T1 I  E) v7 ?
2.青江菜洗淨,切成1公分小段。
- Q, F. w( I: g# V. U+ btvb now,tvbnow,bttvb3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。
* s8 [' ^. G0 m) }4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
. b" \% I+ D: _+ b! t3 L公仔箱論壇5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開,續以大火煮至邊緣冒出小水泡時,加入水以外的調味料。
6 p& f% E# x- k  A9 @. x6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中,並稍微攪拌。
2 X, Y  W& i0 g$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 tvb now,tvbnow,bttvb) g" I) }$ T- K) U( U; p6 E5 _
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。
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