【材 料】
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白米 155公克) k) b j* [! q0 r: o2 f/ t4 I
5.39.217.76# x {5 _8 s. g+ [$ m! F
金華火腿 50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }# y' y/ l; O' r6 |4 v' A
' |9 H* k8 q Z% Q6 P/ i青江菜 1株tvb now,tvbnow,bttvb, w' `) h$ P7 b2 F
E! w1 }5 ~% ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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6 a& f( _! n( T& U f! [# X! i水 240公克5.39.217.760 l* E" f0 s7 \; q3 R, _+ G9 l
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, D* V( o9 m t) ^
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胡椒粉 少許公仔箱論壇' }8 h1 x4 ]6 x8 U
9 V7 T; F6 O7 v0 l1 t" ]tvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙
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1 V6 V9 F8 W5 b F0 ~【做 法】 ) B8 [, r7 R# u2 a; |* W6 r5 `
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
y: G. i- z6 e7 L. \5 }, C2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 + j/ @7 K6 v$ H6 R2 u6 f3 R
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
9 U0 m/ w$ s2 [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 公仔箱論壇- F2 e& O1 ? p/ g8 i' j
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
3 ?8 H$ Z, z2 t' v0 ~# A6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
5 c R5 S: k; B% e- i7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇2 p3 q- b+ D8 t" _/ V
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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