【材 料】5.39.217.762 E8 ?, ^1 r. ~. \9 v/ P
& _2 P; S/ l; |2 ~4 Z公仔箱論壇白米 155公克8 L( |; w& e/ [: S, L
2 e }% z. A2 g7 ], L: H5.39.217.76金華火腿 50公克
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青江菜 1株
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【調味料】
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水 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 P7 K' c" v4 w5 S3 \
9 s7 k7 c; R$ `0 Y; G8 r5.39.217.76鹽 1/4小匙
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. i! ^: u' K% q: H% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙
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6 C" g# [2 m* g9 X2 L0 o# c- C8 ]公仔箱論壇胡椒粉 少許
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油 1小匙
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【做 法】
( I& E' `( p7 H# D2 R公仔箱論壇1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 3 l9 D/ p) e- L7 A
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 tvb now,tvbnow,bttvb {% M, M0 G+ O3 l+ h
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
+ W/ S! V5 U' B公仔箱論壇4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
^$ P! S" D; L5 D" m公仔箱論壇5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
3 w# `) y8 v; o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
' v0 u' c/ X% Q7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 4 |! d- V/ _5 p$ f# P V5 T- F
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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