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[中式食譜] 上海菜飯煲

【材 料】
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白米  155公克
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9 i/ G3 d! I7 `6 m' m金華火腿  50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' {: C# X2 b/ G* H9 l

- R) T8 m: C; S3 l, ?5.39.217.76青江菜  1株TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) q+ K. X% G/ p: V: }) w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ J% D* z" h2 W* n/ p( j% y- D
【調味料】
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. O4 [& Z8 v( M4 r水  240公克5.39.217.76( I& j/ e9 @4 `* K
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鹽  1/4小匙
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5 q4 p' v% u) \4 s/ ^6 O糖  1/4小匙
8 ~: J5 M7 r" O$ a9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* p! e# M0 Y# b; s1 U6 Z. S. ~' q
胡椒粉  少許
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油  1小匙
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% Q. y& |2 D, o8 }9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ! @- a/ C0 c) E" ], v& f
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 公仔箱論壇  g6 x8 w3 T/ K* u) t$ R0 H& l
2.青江菜洗淨,切成1公分小段。 , A, {' K( y$ ~( O) z
3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。
& X  ^" u8 _4 s% A公仔箱論壇4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 - S( n8 Y7 d- _) R6 t
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開,續以大火煮至邊緣冒出小水泡時,加入水以外的調味料。
3 W4 D3 O2 F. E7 |7 P0 [5 {公仔箱論壇6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中,並稍微攪拌。
! L" P) ]) ?' u+ b" Ctvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
  a0 i3 }) X+ A2 Y8 k6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。
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