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[中式食譜] 上海菜飯煲

【材 料】公仔箱論壇) z# A& ~6 J  B

1 T) ^3 t: W0 o- {) v6 ^5.39.217.76白米  155公克
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) b" {1 Z& d% ~+ B5 C. B1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿  50公克
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; v/ f6 l* V5 d8 ?0 I+ E公仔箱論壇青江菜  1株
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# J2 E1 b; r% ]' B6 h5 m! _公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇$ s& o/ C$ ^# F: m/ x+ X

/ Q# k5 D# Q$ N, U2 c水  240公克/ U2 O* ~+ h! E2 s- b/ w0 l
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鹽  1/4小匙
  ^5 V) u8 d% Q. M) f/ y+ s' e+ C公仔箱論壇
# I7 {) k) z) L$ [糖  1/4小匙
0 N( ?) }! k  k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 I  ?+ c3 b  U# p+ T- O
胡椒粉  少許1 B. p# m9 f8 ~: \. B

3 V9 P% w4 x) g" `8 A. e公仔箱論壇油  1小匙
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" g3 g1 W( f6 U$ O3 {1 Z: R6 T【做 法】 5.39.217.76+ {& |' f, a3 F9 F) g
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 tvb now,tvbnow,bttvb% d5 j6 p) v5 f3 I( p8 O
2.青江菜洗淨,切成1公分小段。
$ |  f" l9 N6 X" P) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。
' t2 u2 `6 G: N0 o0 }" Z1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
: F4 q- G1 ~" X* p% S! P公仔箱論壇5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開,續以大火煮至邊緣冒出小水泡時,加入水以外的調味料。 & d6 f& S0 n  H! b6 v% u- m! b5 n3 R  C0 B
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中,並稍微攪拌。
4 b& I. L* u4 N1 {4 N1 a& q' |3 J- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇% I; a0 R$ @' w; Z. Y; O
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。
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