【材 料】
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6 i3 r# C8 G& }白米 155公克
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, S/ A0 u. ]( G' _5 y) A+ ]1 l公仔箱論壇金華火腿 50公克
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青江菜 1株5.39.217.76! z5 i1 J0 s0 T+ w
4 K* |$ Y: s1 l" c/ Q公仔箱論壇【調味料】5.39.217.761 V! K# j$ C/ g9 @+ q
9 F! ^ ~! S+ [水 240公克9 E+ v0 f- v: d4 s+ l6 z& B
3 q% t2 X* H( L/ K8 [, {鹽 1/4小匙- e9 _9 Z. _& ^/ n% h5 @
5 ~( X( d, M- z3 ^+ w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙
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1 T- K$ ^) O4 p胡椒粉 少許
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油 1小匙. U h5 n0 E) s v2 d& p# e
0 M/ n0 k+ t7 D公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I. J9 X4 U. z
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 5.39.217.767 R! b1 K2 k! ^9 a1 D2 w- {3 C' K
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
* X- t# u3 B. T+ a' X( S) @& b3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 5.39.217.76- _- i6 q# ]8 D1 p/ G) N
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
! k% }* U8 g4 H3 y5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
+ U8 j: P; t. l0 r5.39.217.766.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
, r1 q9 w) X# C7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
) |' g* O5 E M6 {0 l0 f i A# A8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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