【材 料】
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; M+ l3 [9 h& b, u& X白米 155公克tvb now,tvbnow,bttvb! V8 i% t1 j+ b- M
5.39.217.761 o3 o( G# N0 M! U, _; Z
金華火腿 50公克
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青江菜 1株tvb now,tvbnow,bttvb* o3 A+ I; O2 v0 e3 p1 T1 m3 r9 \
. ~1 U: e/ d0 L y公仔箱論壇【調味料】
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水 240公克
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 o! N8 _& s. P
- [2 o1 O. t5 L糖 1/4小匙
8 ^4 p; j1 F- m/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n2 a9 k) d2 {' J) b9 a8 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 ^$ m) \7 `, p) t4 M _" I: m
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油 1小匙
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【做 法】 3 |( a* y* y$ F6 ?2 ?
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 tvb now,tvbnow,bttvb' S, K9 B; a D2 h2 D! v' N* |) b/ B
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
: O3 Z9 p( W- A+ X! q6 y3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
# Q$ ]/ B* ]* B6 @$ Z+ T$ G; ~& _7 x5.39.217.764.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]& d9 s" p# `+ M: P
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
9 V( \$ y' ^5 Q5 S+ c. Q. _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
9 o+ ^( @+ X% x i: S( Stvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
. e. m0 E9 l) h, O$ g8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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