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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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0 R3 B7 w; a# g* d- B* j3 J% x5.39.217.76黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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! D% ?) Y2 a$ h( L材料
# v0 h" r# B9 \% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 J9 S. I& G) s
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
8 ]5 x1 j) N9 W7 u# p茶匙5.39.217.768 l# i* S- f. C5 e/ }
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
! U' [/ ~/ q2 \6 Y. y匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
' z) A8 S' X- m$ L& s5.39.217.76匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! P$ D9 C- v5 d! z. \) ~- S `
汁1茶匙
% F# f5 J I4 f1 I0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 ], M) C6 O G! F# O( P9 d
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開公仔箱論壇0 i% I( q' V$ y2 L! o
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
) s9 Y* |" p; y- s% e0 L* I' Dtvb now,tvbnow,bttvb茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
: |! Y/ d- f! I8 j5 v' Wtvb now,tvbnow,bttvb拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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/ k! `$ x4 w& k3 z+ a8 ~8 B5.39.217.762.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
# B6 l6 W8 X3 c0 n: ~% W4 Wtvb now,tvbnow,bttvb大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。公仔箱論壇5 Y: [. Y/ I; [3 W+ h4 Z
- y) ^7 `" W% E; d. \% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好0 c; j; u" x8 u8 L3 r: [
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
0 i: G9 M5 U' S5 F: ]" d: l焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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( l( G) M) H7 o4 [4 y公仔箱論壇4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及5.39.217.76& c* P$ x) R7 M8 w* B' d
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及7 k2 B% E# m9 V: q2 Z
鹽拌勻成蟹肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j6 f0 j- a* v: e$ [) l' T( @
6 t3 @* L$ n( x6 E6 `3 W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一9 t& E- f# U: ^' a: j& w
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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