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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!, Y/ e9 @7 n( _# t
# |$ S) e1 N, B5 W$ O, s公仔箱論壇黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
) O8 I5 f( f1 Z+ @6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \6 N/ n/ x$ ~' ? e" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇5 j4 }. R5 P( w& H% b* w
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
! r1 S+ A& D# W( H. j8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇3 @# D/ K% T- D) ^6 t- P
茶匙
3 I$ N" q& K0 X$ n" u+ R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶公仔箱論壇( M3 ~0 P& |' _. s
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
4 p4 _1 [8 x9 ^( {# jtvb now,tvbnow,bttvb匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
7 h% W0 D6 P2 S1 j- e5 }汁1茶匙
: U) K* X# Z" E# A7 y- n0 d' G5.39.217.76做法
d& k7 }. l- ~. ~# J1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
0 d) C: T1 R9 | G' m+ etvb now,tvbnow,bttvb個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
' V$ A$ H" X9 N! n5 R茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
2 O' v3 ~% S4 c9 l拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。& @" W) i+ ~) h( t
8 n' K9 |/ ?3 }' B. t5.39.217.762.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲公仔箱論壇- w: S3 G: P3 M# A5 d
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。5.39.217.76" d, h. [/ Q- s8 B& w
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好0 n1 Z2 }/ l3 l8 L Q
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# r0 @" j4 y# ~0 w) t ?
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。$ K L2 W! x/ V: S( g
$ `+ U. i3 U5 Q" n4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
$ q. B# E' _0 p4 m% V3 o; Q4 g; C% p$ U公仔箱論壇Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
, k4 [% A+ l; h% y @; h0 j; b公仔箱論壇鹽拌勻成蟹肉醬。
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一公仔箱論壇: h& ]; s+ x0 j0 o' o! Z
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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