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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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* s& s8 c6 m G9 L% t8 z$ c材料5.39.217.761 ^* a6 c1 X$ u, f% e) @6 X
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
# {& i/ D7 c: |+ g公仔箱論壇欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸25.39.217.761 S2 Y d; w) c0 C) U1 A- P% s
茶匙
0 m1 C$ Q9 a' q2 @( c公仔箱論壇餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
2 d0 v$ [0 ?+ E$ ptvb now,tvbnow,bttvb匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
6 x% V+ {6 k8 x: D' O/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
) h" w. b D3 D( }0 b汁1茶匙
1 O% f; f" C: Y5.39.217.76做法6 A I0 O1 g d4 R G7 `. M
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
2 |+ d* d9 X8 S4 y! M5 Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜5.39.217.769 ?; }1 R2 H5 ^* k
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
( n2 B4 K+ {5 ~: ^8 a2 @拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 A. m, l; M2 b8 L
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 K3 R$ u9 x( ~
$ Z. `. l- X; Z S$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好公仔箱論壇0 i( Q) K2 \" C) q: S# p
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
0 c) r& `/ ~* n# W' l# otvb now,tvbnow,bttvb焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
3 B6 B* `8 z" ^) L/ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, o$ F7 N- r' x3 e3 B3 d; z
4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及5.39.217.76- \( O2 F. l% I' m& E$ k$ j
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
9 z% d; a" t% k% c0 }5.39.217.76鹽拌勻成蟹肉醬。
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( d* \% s: ^0 P$ r7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一tvb now,tvbnow,bttvb, b6 `& _4 X+ W! }! o
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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