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公仔箱論壇5 {! [5 C5 a7 }
廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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3 D( w! h4 ?6 @+ {+ Z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!5.39.217.76; Q% o8 k" V m3 ~& o
8 O+ W5 K& a& U+ E- Y公仔箱論壇材料
# U- D7 _- G, \3 I6 r麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄公仔箱論壇* z) n) \& X+ d0 m+ b9 _
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
8 x4 d4 L" D, p( e6 C2 Qtvb now,tvbnow,bttvb茶匙
5 y% @& ?5 e4 V5 J公仔箱論壇餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶8 I! V+ A' A: v& J4 b- d) u
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
, r$ u ]. \9 J4 Y, o* ftvb now,tvbnow,bttvb匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬公仔箱論壇1 \7 H \$ o* U- x+ M/ l
汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X" u, k( C1 @
做法+ l# Q) W1 h* X( T9 r9 T5 a
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
" V' ?* m+ `& W/ Y0 X4 e個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
4 w) T% B* m) R* }) Otvb now,tvbnow,bttvb茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 `# f/ W6 h8 j. A T5 E
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
' l" F0 T! l% c% E# c+ {( b1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。2 I n/ M9 l8 Q# F# `$ t; P6 |
% N" z# x r) U% u) c' d6 x7 [5.39.217.763.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好公仔箱論壇& \0 i: a* x/ T% d, j! W! s4 `
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J @6 @* M9 e7 B9 _
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。公仔箱論壇! D" _4 l4 Y- t. G0 }
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
6 R. Z$ l" P2 m# U1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及& K# E- R6 _) }2 F$ o$ i- ]: f" a
鹽拌勻成蟹肉醬。公仔箱論壇4 {% B& x4 h4 t' L2 l
, K, b" I+ S* T; s( k# ~5.39.217.765.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
/ x) g! D4 H3 B* J" `7 Q5.39.217.76個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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