[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。公仔箱論壇4 r$ Z2 U; n4 y

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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐

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將果皮用切成小碎片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" A2 `3 Q+ D5 H2 z

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。
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再將杯放到微波爐當中。 ( e" U* W0 q6 i% v9 p
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。公仔箱論壇( O6 O& R) K; M* l# n

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& J! {* I9 y9 p, \  O) s
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法 tvb now,tvbnow,bttvb' w( `+ G. Q! c$ r0 r
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e- O- o$ H. ?+ k
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。   ~1 c' t+ y# T0 v7 X* W
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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。   v( C) m  I) F& Y' e# I
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將柑橘皮整片取下。 7 N9 s4 w4 x) b. @0 `5 m: u
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 ) A/ k5 A. S# [9 g8 e
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靜置法 tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 }" T( s. [& W) D# W
密閉式存放物品的櫃類家俱。 # E; L5 W, m1 W1 H

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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭

沐浴包

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。公仔箱論壇+ s, y; b5 g  B: i- T

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭 ' Y2 f+ s1 n2 j2 `
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把對切成半的柑橘底部切除。   A, t2 q' w1 P- i, ~3 t0 J
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 ' |7 u+ |5 i# q7 y
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 5.39.217.762 h2 p* t7 _" J6 z& ^$ d

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。
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食用篇 5 l. k& }$ W! O0 }$ o; y% B
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 s" I! r, [* G, p

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去皮後果肉切成圓薄片。公仔箱論壇, h! l4 Y0 c3 Q/ v' h# v

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放入玻璃密封罐。
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 h! H6 Y  N  A3 A  {% _  Z
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完成 0 L0 T2 ?3 w" T, h- x3 D
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 6 c7 @' `' e% p1 B7 f
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小常識 5.39.217.76& {$ r+ D; p1 b6 V1 M
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 5.39.217.76- Z' z5 J% E6 w% \: U( x
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 - ^9 w4 F7 G" e9 B
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 5.39.217.76* w. b! P8 i4 |1 X/ b

專家說 5.39.217.761 V* `) x  A; n' X6 `0 ?+ g
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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