[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V, s: u- F2 ~, K

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 . I  n" x/ G; ]9 z5 ?3 }

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ {! t, a8 W1 F/ l0 u6 q( Q! U# ]

微波爐 % q4 \) Q9 y! Y3 w$ I% s6 J

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將果皮用切成小碎片。 2 }' s( ~& A, J. D( y+ ]0 i8 J( i
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 ' _- o9 Q8 `" ~$ K, V! ]( Z' }

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 5.39.217.76. c: J8 ^2 O9 {
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。公仔箱論壇) _( u7 a5 |% r+ s6 ^

悶泡法 + k+ C0 x9 U+ N$ Y1 W* T* e
有蓋式易產生悶臭的壺類。 tvb now,tvbnow,bttvb& m3 Q& m' ?3 N; O% u2 t# w
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。公仔箱論壇2 J/ H/ H- m5 }' Z0 i; z+ E

水煮法 ( c# M) j$ C2 w+ V# G: s
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 $ x! Y8 S% G' E; ^$ Y. F2 [( I; v0 `
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。
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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。

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將柑橘類水果對半切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% N. y8 T5 B
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 @7 {" E% h. U. |# m. |  K2 n
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( U6 J( z3 k' y. D$ @) u9 t/ X2 a

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭

沐浴包

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 5.39.217.762 c; A+ d& j' e& D5 Z( Y8 N

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。公仔箱論壇  s) N2 C* F3 r5 g4 E# B
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小秘訣公仔箱論壇- ]* r. ~* u& ^1 S* ?: d# `6 ^8 M
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 ; D5 l1 a& O3 N* d+ E! D7 m+ W
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。公仔箱論壇  {$ `) d. C6 T( v+ x7 A) [
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。公仔箱論壇6 L* V; f) D7 Y( a. L
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 * n( L9 t% b3 ~9 D& i& l9 c3 _
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切好的蠟燭直接固定在水果上。
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完成 5.39.217.76, V$ X4 e1 l5 k! H" N; W
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 5.39.217.76; v) G9 l+ d0 a+ D7 `
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食用篇 * q1 Q' R# f4 `& o% h# {& \% G" u. ~
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 - C' d: U( t8 I3 w, A( w% u$ s
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 5.39.217.760 }; N9 L+ d/ G  _% w5 R, Y

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去皮後果肉切成圓薄片。

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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 ) a/ k$ {, P, q: a# i" j
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完成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N  X* Q) v4 Z* a( H8 O0 s
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 4 i( \8 H( R+ X; c% y& b! P
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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 ^6 d: U9 r, c. |
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 5.39.217.76, n/ m* C3 R% W; K
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a" `, {1 j+ Q7 Y9 I6 ~

專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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