[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 + b) [4 ]; E' e( }6 F! B
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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 0 q  Y* K1 D3 Z2 P" k+ l7 o% L
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 tvb now,tvbnow,bttvb* |- w; q1 \& M' w+ l
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( A8 |8 F, ?, a

微波爐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' ^: O9 e& U( L6 X

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將果皮用切成小碎片。 ( c+ [6 _& h/ k0 v- _" A! R

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 5.39.217.762 g! _( Q" i! M  t  R
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再將杯放到微波爐當中。

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 u/ L1 o7 o

悶泡法公仔箱論壇2 p4 b5 e6 M) A& \# V
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z; p- a* w0 e' e
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 tvb now,tvbnow,bttvb! c5 b8 k4 ^; X/ M3 U' r8 k
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 tvb now,tvbnow,bttvb( H: J8 {! e) G8 D8 M9 m5 _- v

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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 0 V+ E% m, e" h7 \

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將柑橘皮整片取下。
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 ; A4 A( d. \0 K  q5 g1 x
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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 tvb now,tvbnow,bttvb( |7 i, U$ D; ^4 u
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香氛篇 tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 r# C% x/ M
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭
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沐浴包 tvb now,tvbnow,bttvb4 u- \8 P0 i7 {
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭 5.39.217.768 Q5 e7 v2 R" E
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把對切成半的柑橘底部切除。

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 5.39.217.765 |" y) ^/ n2 L* g5 a$ ]& d" x6 @
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 5.39.217.765 s5 e3 G+ q" d

食用篇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ w2 J7 @- k# T0 c6 [8 \
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜 + \% l2 t5 q' r- n
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ ~1 U/ }% g( A5 W

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去皮後果肉切成圓薄片。

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放入玻璃密封罐。
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 5.39.217.76; U) y+ s5 H$ q0 a
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小常識 / l5 d/ w0 W8 f1 N
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。公仔箱論壇1 _# t, [5 k% s5 g+ }& \
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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