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斑馬口袋蛋糕) a0 g! K- K# L, O1 N; H- d
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! r7 G7 d- c: r/ q
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時間：30分鐘 5.39.217.76* s# }) J8 E' P- s+ ]
難度：★★★ 公仔箱論壇& W. |: n0 |5 _3 f6 k
份量：1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, x) |) D+ v$ a5 B' {
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材料：
$ D4 N6 L2 ?; s公仔箱論壇蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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* m/ _: g9 n3 `/ i公仔箱論壇做法：# \( T. r" ~# ]3 [
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。) g" N/ D, ^7 Z5 w3 l, P1 f
: S) v& w3 m% ?# ^! A5.39.217.762.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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$ \0 V5 G: q+ [5 c% R6 [. btvb now,tvbnow,bttvb3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。6 I' w) G8 R! m; R. T; i
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# T( s9 Z( Y$ _, P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 c6 u7 E$ X
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4 W) I+ R0 {; X N) q完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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