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斑馬口袋蛋糕公仔箱論壇+ o8 ~3 {8 p2 ~
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘
% K" i4 V- x& V4 P6 I公仔箱論壇難度：★★★ 公仔箱論壇" f3 U# ^/ R) I5 n, l
份量：1件5.39.217.769 j- P; m0 X1 I- p/ C5 {
# R0 F3 h+ m) T! O9 |( G+ D6 Y材料：
4 r# l8 U' ?- e# G蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.768 F5 h4 b7 F2 }: t( a# Q4 z: B
, E' L% J! o/ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 |( l+ L# |% p" G9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 }+ J9 \: z& ?: C$ W
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) d0 A: F+ q, Z1 Q; g, y5.39.217.764.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇1 K9 G" i+ B2 g
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5.擠入甜忌廉，完成。4 T0 b# ?; t {
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提示：5.39.217.76( q- H. X t9 B! I" h
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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