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斑馬口袋蛋糕
$ V) C) r0 J$ g4 u( ?% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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6 M ]* g$ P/ f# ]- _: P5.39.217.76時間：30分鐘
3 @2 @7 J# M9 y; M3 }! b, r* I公仔箱論壇難度：★★★ 5.39.217.76, f4 T+ e5 F# L$ F) {% F7 I2 q. P, t
份量：1件
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材料：公仔箱論壇9 H' R. B# Q& G1 c
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：
3 k% t7 m0 P; P* K8 t- itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 H/ d6 \6 J) H
G+ `( S) v. N2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。5.39.217.76$ m3 R/ M" `1 s& O$ c: i
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。5 d' Z+ u- _2 ]; P
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇3 i% ~! L- R/ }; W- H2 M9 S
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5.擠入甜忌廉，完成。
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; ]1 t; h' y+ r8 X0 J5.39.217.76提示：
+ @3 N6 E& @7 e2 D3 w, |完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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