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斑馬口袋蛋糕公仔箱論壇. r6 I+ Z# g3 c8 R
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 f0 q$ p) a+ M( e9 [
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時間：30分鐘 5.39.217.76, H! A/ u0 V7 x* E
難度：★★★
1 }$ h$ I# ~( f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1件
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4 F. H( S8 X% {1 \材料：
, c4 ~: q% Q) g! a5 s! d/ |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.76. E+ F& i; S. e
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做法：
, w% m( S1 a7 B; R ^8 n1 j* A1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。0 ]/ I1 f$ I `! i$ T% A: i) P' t
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4 l) ^) ], l# |4 D! m* G5 m2 c, ]4 btvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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& k/ \: D$ H& u `7 D5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：5.39.217.76. _; U B) s+ l
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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