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" w8 r9 L1 B0 R4 Y, P" O5 M公仔箱論壇斑馬口袋蛋糕) g4 l- s6 r/ e" ?4 C! P
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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7 s6 J/ N6 _. H6 ?) k時間：30分鐘
' G" l/ v# w" J- J( f% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb& b; Y$ U3 \7 F6 h, `, Y3 ]' N- V& P
份量：1件
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材料：6 w% T; o% V: j" G$ i
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：公仔箱論壇: L2 J! K- L C
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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5 d: D7 M% Z: ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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$ l; B& b8 o. G3 s& n0 l! `$ H5.39.217.763.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
4 R, b# W9 d1 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 { K" L3 G" S% q) _# z! j; |
' [ M9 ^7 ?: x, |+ R* p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。5.39.217.76# e, Q% Q& i! J1 e% R5 g# Z3 d4 N
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& F4 C0 t) k1 d! ]' [6 G6 |5.39.217.765.擠入甜忌廉，完成。tvb now,tvbnow,bttvb- w4 M, k' j4 _
6 w! Z+ ]" h8 }. U% w2 u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb提示：
# C$ [- a X: q完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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