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斑馬口袋蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb* B0 Z5 D% I9 A ~4 K
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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& r1 y7 G' h, Z. V* @時間：30分鐘
2 T Y P/ h& r& S( _難度：★★★
3 H" A5 A8 L& s' _* K2 U# x# u: A: b3 R5.39.217.76份量：1件公仔箱論壇3 z, h# U. D u/ {+ _4 _
! N9 |& g6 `6 H9 c6 t& ~材料：
! @/ C, w! n1 J, H& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量6 ^6 d7 B& t! e6 }
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做法：* x! |) O4 i; |6 f- K1 E+ x
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。$ \& ~1 o( w9 {3 T: k+ h( f
% s8 c, O7 b2 G8 v( {. h" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
: I, g9 h- D1 b1 ~6 R# L7 k. Z, I; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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; z. B* D1 a: _( d) m$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。
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$ E* n4 J1 \1 @8 x Y! H( J; j提示：
# t2 g- u, l7 E: {" ?2 Stvb now,tvbnow,bttvb完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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