. M$ n" R- Q! M( B6 n- X, L1 Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb z. \5 c0 T c( u# n3 n( A6 R% n t
小蜜蜂蛋糕卷
# d2 f" w! P$ T# U: w* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
( {8 `7 v3 U0 S+ Y" ?: i' d: y$ xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 u' g' G0 q9 y4 z
時間：50分鐘 5.39.217.762 [- W9 ~- {0 X1 _/ z
難度：★★
. ^1 p# z$ b5 E' y/ R; ?份量：1條) v9 @" w" j( {* S; u$ B; C( \4 `" T
5.39.217.76) ]' ^: V# ]7 s& m$ ^
材料：
7 E1 L1 d$ l0 T7 C' W公仔箱論壇蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個5.39.217.76- @+ y* _: l$ a; l8 H: {. n
- _; W9 S4 |( N/ |- }5 o. W/ e公仔箱論壇做法：
! t0 z. _' K/ B4 ?5 I$ {* o C1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
5 K1 z& Z9 d: E; L7 }! C3 L: i. Y. {+ Q0 {tvb now,tvbnow,bttvb
& ^, n! H0 J; e/ k; X, H8 E- T2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。5.39.217.76/ {" q9 t: s4 b/ _8 c
/ _* V# A& C7 I; C公仔箱論壇- \: G0 @: e5 W) y5 K; I+ z' n5 o; Y8 K
3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
( M* F3 w o1 I公仔箱論壇 |
發表於 2013-5-16 03:13 PM
| 
