蘋果二個
: ]3 _" C) H. B2 f+ E$ g5.39.217.76蛋一個
( t+ @1 x4 @1 g- b% Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖40克
! ~0 X$ T2 I/ W7 y* ]. C! |鮮奶一120毫升
" Q* l; n5 B! Z1 d( @" l- N: |" v公仔箱論壇融化的奶油一大匙 公仔箱論壇) }9 V' z! B9 W& s5 p* o/ Y* B; {) j
低筋麵粉150克
/ ?! y* Z k, p. Y6 E4 B發粉二小匙 ; R7 [9 K" `7 B. G' {
糖粉適量
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1 M- m$ j+ v- V# y( s! {1 j作法：
) [- e, M+ ^- u2 v( ]' K5 m( N# Ntvb now,tvbnow,bttvb 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
& F% k" Z3 J3 Z' h9 F公仔箱論壇 二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。4 ~2 s+ ~! x2 g2 H1 T7 }
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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