蘋果二個 - J. u8 g3 m4 D2 x4 y2 ~
蛋一個
8 U- T% m: v! J" Z% T砂糖40克 公仔箱論壇$ u1 y8 q; f+ T' ~1 y
鮮奶一120毫升 公仔箱論壇. |+ B6 r- _6 M9 Z% k
融化的奶油一大匙
; h" d( i. i0 y: |% S4 {4 S5.39.217.76低筋麵粉150克
" c* \( D; C& e; @公仔箱論壇發粉二小匙
! I( i, d- y: R ^* `5 s( m' f糖粉適量
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作法：
- d9 f/ O) |/ e- A' } 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。3 B: l* l( a- |- h0 Q' a. h
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。5.39.217.76 u$ s, A3 j# ?" k1 k X/ Q
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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