蘋果二個 ; w9 A& n9 ~ J% R/ R; X
蛋一個 公仔箱論壇# W( \4 c0 l+ h" t
砂糖40克
2 Q* H& ^9 h! w6 _$ n5.39.217.76鮮奶一120毫升 8 w" w( }* _( J- ]5 q
融化的奶油一大匙 公仔箱論壇% c4 A" M* a6 l8 R: ]8 P5 {/ u
低筋麵粉150克 5.39.217.76* }' b3 }2 I! f! M
發粉二小匙 ; f1 y2 E% j( |3 C
糖粉適量
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: |9 S2 z8 ?1 `$ z* k9 E, r8 }tvb now,tvbnow,bttvb作法：
6 h7 J0 x, L$ m 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。- X7 z1 v9 h/ e T
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
: S5 x6 w0 e, j) r 三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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