蘋果二個 1 L- n4 E1 T0 a. L3 m; R# z
蛋一個
; D6 u! \6 R( k+ g" Q, {8 J3 xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖40克
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融化的奶油一大匙
a! O+ K- r& h) W% Q7 ]5.39.217.76低筋麵粉150克 - c2 j2 m; Z+ ^, I2 C
發粉二小匙
- D( }6 f) u) u4 R4 v公仔箱論壇糖粉適量
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# d! K4 P( t$ a' S. E# Z作法：5.39.217.76. l& r, i v, [2 Z# ~( L6 b
一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
& G, C' o/ _3 V: v) n公仔箱論壇 二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。tvb now,tvbnow,bttvb+ V& K* Z" _. z! L- Z, |7 z j; ]
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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