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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
& J( y) o4 s# A2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ ( x7 L( m R! G0 a) Z. L7 N" l
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. ' b/ x4 ]) n) e( g9 s9 p7 k
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 5.39.217.76/ c4 F. Y% o6 J h4 m# F# S
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5.39.217.762 x5 ^1 x( j4 v1 c! {
5 x8 X* Y, N$ x' s [材料Ingredients:
( k. v/ |6 O. G/ O: i7 m7 s公仔箱論壇a.花肉500gm切丁
' V7 L- \4 Q2 E$ _8 s( \5.39.217.76b.葱头仔6颗切薄片 2 A" @6 b B* n7 m
c.蒜1颗[全颗] tvb now,tvbnow,bttvb& s4 m* ^/ S$ i8 k7 h
d.蒜1/2颗[切碎] ( E9 Q c; c2 k) z3 V4 A
e.姜3cm切碎
" |% l* T K7 `& b6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.桂皮1条, 八角1颗 tvb now,tvbnow,bttvb4 x* y M5 A/ O* \5 O) O7 n! J+ \0 C+ h
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 5.39.217.76' @$ p! z/ p+ ~1 O; O
h.清水1杯半
5 e$ F, S `! ? Q5.39.217.76i.小白菜1棵烫熟备用
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0 g1 L/ {4 m5 s" u9 f7 B公仔箱論壇调味Seasoning:
. f2 ?0 }! m) s: B0 z, \& A6 _公仔箱論壇黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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: ~" g+ v5 }: E做法Methods: , m: u7 a) G6 g8 ]( ~, v
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 8 ^2 w4 N+ B p$ I
2. b用小火煎直金黄备用 ) G2 [+ ]6 D- l+ {% D: U
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 ^+ B9 d) `1 N) J* s
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
& w5 i! Y4 K4 H0 C5.39.217.765. 搭配i趁热享用!
0 Q$ P/ I9 d: ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 }6 }: \$ O4 J$ M7 s1 v
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4 b5 ^9 m" y+ o' p) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \ R1 G |' @' l# ^
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb' p% J7 M9 s+ O" U$ A
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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