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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
! p! {4 V b+ O; l n! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
, u( U. K: l. O5.39.217.76经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 6 N/ a- o% } b( I$ }
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 5.39.217.76$ M. c2 }' l2 P2 E) Z- f: R/ P9 i
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材料Ingredients: 9 Y8 i' Z& m* ^+ e7 Y0 X# h
a.花肉500gm切丁 公仔箱論壇 ` ?+ F0 p6 w9 Q2 n: `
b.葱头仔6颗切薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" T5 N: h+ O5 N! x
c.蒜1颗[全颗]
0 c* t9 `5 f) `7 yd.蒜1/2颗[切碎]
3 |" |+ M1 \+ ?公仔箱論壇e.姜3cm切碎
$ X1 y @" g) U& O2 S/ a9 Q6 b& [5.39.217.76f.桂皮1条, 八角1颗 . ?8 l" f/ v5 ^! l! D% [& Y ?
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] tvb now,tvbnow,bttvb3 J, }. `' E% ~' i G' _
h.清水1杯半 , R2 G* S0 g8 w; \3 t
i.小白菜1棵烫熟备用
; U: @' U: A7 Y2 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: e; a$ w$ H1 a1 X8 i
调味Seasoning: , o% e; A/ R$ C( x( T. p5 A* |2 P
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
8 N# |4 e6 A( w6 B. v! ]- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
2 j# O3 F6 ~% F c ?公仔箱論壇2. b用小火煎直金黄备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# p/ ^7 g# G: o
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
% Z, k- _. v/ p公仔箱論壇4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
: U4 F3 b0 L$ h" O6 N; A, F; Y5. 搭配i趁热享用!
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0 j! o- P: Z& t: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" m; n8 V8 x5 Q1 Z# s
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! C( l/ F( r0 `! {更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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