; d/ C: z" t% [2 P$ H/ c吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! i( J* t ^/ |
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ tvb now,tvbnow,bttvb4 E( y6 m3 V4 n$ f" e2 _
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 5.39.217.762 z* G' d8 \: \3 |7 o
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
0 [* x: G/ L, N: f, B# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁 $ T( B& c9 L* y6 {( O
b.葱头仔6颗切薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ @8 ?! k) ]
c.蒜1颗[全颗] ) y3 o8 f3 Y+ D5 g* A. ^' V
d.蒜1/2颗[切碎] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 z; |$ X! N) b: \0 K) ]% G
e.姜3cm切碎
: ?. B. J3 a) K( j% F, M; Nf.桂皮1条, 八角1颗 tvb now,tvbnow,bttvb' T) L W# |, H. q; D
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 公仔箱論壇9 J) n* ^. u; H& ^; Z9 k9 A
h.清水1杯半 ' s6 e+ q" t* N$ W' A* y
i.小白菜1棵烫熟备用
6 C, e$ J3 Z: v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X: z! L& V9 Z9 v4 l4 \& Ytvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning:
$ E" |$ w1 q' |2 F g+ }- e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# X. v6 J" r+ k
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 5 H" p& B' ~8 g! C& p
2. b用小火煎直金黄备用 8 e! n5 W, j. X! o
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb8 k, a& }( K/ l( v
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
( a# T; P& M x. x! ^5. 搭配i趁热享用! 5.39.217.76% V$ c) L4 X) B* n
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com5.39.217.76+ \- @# G7 M. P) `7 K
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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