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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 公仔箱論壇1 m; M' u$ q: Q( ~& s# Y
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做5.39.217.761 t; A# L- Y8 Y3 f0 a Q+ D8 ^
- i4 r9 W* ]1 y3 f% y$ q5.39.217.76原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! tvb now,tvbnow,bttvb' h2 I5 {8 D1 `6 }7 C6 A, O0 g
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: 4 X# A& o; }$ t: \5 u+ W o
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 3 _; H' g& ~& t
Methods做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 s% h% s7 j, S& [, |
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 tvb now,tvbnow,bttvb% g6 e1 @: i2 ^& a M
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q" l1 o4 X& n" w0 U" s
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 8 s" [0 M: b5 ?+ i1 ^
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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1 F$ F/ |; N1 U( Y0 l2 x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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