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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做6 l R( v0 z$ X, x2 }
% R! p8 k' U; P4 b# Z原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
) `/ S8 ~" B+ ]4 a9 V* H效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料:
* t1 R5 e z9 |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B- w' P5 ~' X% A8 S
Methods做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 O! b& o" S0 s( z" ~
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 tvb now,tvbnow,bttvb* G( {: @) S: N' Y
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
- V# r( x7 H! B/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
- |! a8 m. T) U5 ]* p* a" h" ?! U) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ X" \0 @# k! y% }- ]2 _
小贴示: ) @. X. a" f2 x, P# W; s* P
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 3 W1 K$ B' Z! e0 n* E
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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