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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. - ~0 O. V2 m5 C
0 [3 e/ U- N- ~! h, e. U4 O6 e; Q. }2 o5.39.217.76老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
0 h% N( S5 |" p% g5 k8 d a公仔箱論壇效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 Y# e, c- N5 X3 W
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Ingredients材料: 公仔箱論壇) I4 D- |+ o4 {9 g' i% S9 m
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 ; i1 f% ?# k( `1 C- |5 x) u$ i5 Z
Methods做法:
* Q( _9 g! n) i" T* _公仔箱論壇鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
8 o' X! }6 W9 Q公仔箱論壇将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 公仔箱論壇6 t# ]9 v4 t8 Z: g8 @4 _1 x
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
6 n! x7 F5 \, t1 T U一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 6 N2 B7 `# ~" g
小贴示:
q. j: G9 D! n' W$ i- [7 D# e公仔箱論壇必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 ( I1 U( k4 Z) Y' J1 C" f
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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