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1.面：滚圆筋斗的手擀面
$ y" ~) b8 q# L# \* w6 C* e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.酱：干黄酱和干面酱各半
1 f& g' O+ X* U3 n- }6 B) _ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 5.39.217.76: G" [) i9 ^9 }' V/ A' k0 b
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# g, ? y: j0 R2 s
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步骤
2 e t' i' b4 Q$ g* [4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 m# ~; c3 t" B, r* J
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- b2 s- m; }, [3 |9 K" \9 L+ M公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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, p3 z- j( b8 @/ p# G& h公仔箱論壇4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 5.39.217.76; E4 P2 x+ C) g7 [
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
8 I. Y9 ^0 v4 @- W8 p; Y6 L) Z7 N& n4 i6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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