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原料：* `; _5 G7 T5 G' d4 s" Z9 x
1.面：滚圆筋斗的手擀面 tvb now,tvbnow,bttvb% c2 y) c, S. J$ A% ~1 H8 C
2.酱：干黄酱和干面酱各半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! g1 y* W2 z: j
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 tvb now,tvbnow,bttvb- U* @" P0 ?! `" I5 u* C( F
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝公仔箱論壇9 b' m- K) b9 f
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菜码原料
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# Y8 O4 {* I z8 f步骤 - u8 c) k( H% J' f, @
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
& C1 J' S8 c. S/ A4 K7 A: \3 K. C- @8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 m7 a d5 m; p% M
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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