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原料：tvb now,tvbnow,bttvb" d0 m! f& A( t, Q `& O& u( n
1.面：滚圆筋斗的手擀面
8 N9 N, d+ a# w1 r) a6 |2.酱：干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇( e9 Y) D. M! f! r, n
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 8 Q3 d; y9 P; ~
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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" M6 n# e) R9 C9 D5.39.217.76菜码原料
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! ~# }8 h6 E/ Y+ y+ J: G5.39.217.76步骤 9 B1 r& d" ~$ Q& ^+ K' `
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2 U( S/ n: Z. n' c( P4 h nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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( q$ \$ I5 O7 R, h8 h% f! ?5 z1 s公仔箱論壇2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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: Q& E/ ?! a! |8 T" G: L, }. r8 ^0 ]3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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7 ]0 S6 J( ^$ w# Z! btvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
$ ~0 g8 U5 B6 \! o% ?6 s5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 n9 W; [1 L8 u! F i0 H
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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