返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 老北京炸酱面

  
/ N# W8 }6 J8 c" n- Jtvb now,tvbnow,bttvb
- P( e) p# q' b4 ?. ~; ?  u公仔箱論壇原料:5.39.217.76& W+ H( X* n/ S. e
1.面:滚圆筋斗的手擀面
) b& ?6 k- v  _+ Q0 H* i% @tvb now,tvbnow,bttvb2.酱:干黄酱和干面酱各半
9 X2 J$ z( c# _公仔箱論壇3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁 公仔箱論壇0 A: j& {/ V4 ?+ t
4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 y& h# `7 N5 B) }% c* \% Z

1 x" p! C/ y- o+ E+ L# b) A8 U* W5.39.217.76
  # J9 j5 z1 E) t! d+ _) @4 W, y) e/ S

% d( I3 x- d8 u' o1 d菜码原料
% J" V8 W5 T% N; r: J  X9 C: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 K, O. C0 I# Q
  . x. F' w0 b7 E" [% y. l* P
  
  _* _3 k5 t" J1 |! o步骤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 n) \2 O7 f! w4 n
1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

- p5 m3 F3 }- q0 ~. r0 @公仔箱論壇
/ B8 E4 @% |7 y( l1 K8 @5.39.217.76
  
+ h- x, D" n( Etvb now,tvbnow,bttvb
. V0 ^! G6 a* {' L% O, S9 `0 j公仔箱論壇2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
- j, t5 |3 k% T6 V/ S5.39.217.765.39.217.76! q$ \% H* s  K* |4 X: w/ R
  公仔箱論壇1 V1 V1 n9 @( J! S  t& S1 |

  o4 E; |  {: h* |1 H7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。" C) j; p0 l. o: v# L2 v5 U

! E0 |/ e" a2 m5 ]  e! Q8 T, l; d) F
  * S  M9 H" q6 ]; }4 |  [, S/ m  H

9 r) Y" j6 o$ P$ B) z' t4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。
) ?$ ^( `# ?$ j# b; m5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
$ t3 q7 v% X2 [; H" q6 M6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
2

評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

消灭0回复

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
返回列表