原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
3 V% x5 M; G/ H8 n& L; P& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
6 N( J6 ?. S( f$ w2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
/ Z0 ]+ ^/ n8 i) ~公仔箱論壇3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ C- G6 u) o0 v. M
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 @* J$ @' `
5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇! A$ [! T* s' V
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉9 Z. q0 B- ?* y7 i9 @
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上公仔箱論壇# R% Q% ]! _/ I9 y- @+ Q% Q/ @
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……5.39.217.76* w6 `3 G9 T! j# X+ g! ~" U$ V5 U
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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