原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
0 E8 a. v& E% B' ~$ W1 |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
3 H( N) b% @5 H* vtvb now,tvbnow,bttvb2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
! B6 T- B4 Y, m$ Q% @/ \公仔箱論壇3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
! }* D$ _$ P# [, x5.39.217.764、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用2 N5 {1 `2 i4 l. i" e
5、將肉片輕輕滑入湯裡
. {% K l9 S: f- L; V5.39.217.766、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
7 \+ b# ^0 G, I. @6 v7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
( R, n7 Z! z6 Z0 m7 J8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
8 N6 e9 S/ H& X2 f7 C# }3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ B7 g0 K) m! E
[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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