原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉5.39.217.76& L( i- k6 i9 N/ T
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用* C8 [0 q c7 z
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘5.39.217.76& D5 ~6 f4 u5 P
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 - E( s5 u* J* s
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
" _% d- \2 n( ~: L公仔箱論壇5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇6 v P8 N' r3 S' P1 j
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
- c, Z. G0 N+ q" L5 A yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: o9 o& s5 J6 `" i' V/ K
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……+ g+ G. w% P, p7 b' i
* d% N: i, x; P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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