原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉, T. M2 K/ R" W+ c* m* A
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
/ g" y' N. k! ?; T4 `& G5 i2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ W; c6 a) Y8 I
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( l! Z8 t! U" A1 _. X: s
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用8 B7 m! E& b i1 [
5、將肉片輕輕滑入湯裡tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ Q5 Q9 u) a. ^3 q
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ O2 D) Z& E3 }8 w# E8 \
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上5.39.217.764 T$ K+ _% y/ [2 Z* A
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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! M. G& `* \- J7 j' n' h1 u! }/ K公仔箱論壇[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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