熱量單位是Kilocalorie(千卡),一千卡是指使一公斤(一升)的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。+ V$ |! s- }; _# o; P
$ q( _ p; g1 o( j, F3 [9 U4 s0 xtvb now,tvbnow,bttvb每人每天需要多少能量是因人而異的,與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
9 ~7 R) T8 {+ g6 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 v# N9 J, Y1 i% d7 W
每人每天平均所需的能量(千卡)
1 T/ {3 q6 X% @$ g* R5 v M8 Etvb now,tvbnow,bttvb
% A3 t9 J( `# ^3 o3 z' c5.39.217.76 男 女*: w4 q$ }0 o" I/ x
7-10歲 1970 17405.39.217.76& o6 {) L2 q" C1 d( F/ y: D
11-14歲 2220 18455.39.217.76( e: D, M; o2 `6 f! ?
15-18歲 2755 2110TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 z; ^- }( p+ S0 B4 f" O% W
19-50歲 2550 1940
$ a: ]$ |/ T0 U: U6 p* P! E5.39.217.7651-59歲 2550 1900TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& J' O" o9 `% L, Q) _" C9 N
60-64歲 2380 19009 q# F; Z" @0 a6 w/ @" ?
65-74歲 2330 1900
% O" z5 t, {( v; L6 o8 F>74歲 2100 1810公仔箱論壇! y8 a+ \' g6 \9 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- X ~6 I3 }! h k0 I4 ^
! W" A7 Q* c4 F5.39.217.76*懷孕期:+300千卡;哺乳期:+500千卡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 }- ]$ @" D7 w
& T$ e5 d. |0 j8 J7 R3 j
(資料來源:Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991)
/ z6 E- |2 \ h8 l& u4 I9 s# w5.39.217.76公仔箱論壇- x* Q. {. z2 `9 x! D0 u! h
從以上數字可見,發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女,需要較多能量;而隨著年齡的增長,成人所需的能量會逐漸減少。另一方面,每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異,在天氣寒冷的日子,每天所需熱量會提高,而活動量及工作量大的人,亦需要較多的能量。$ U- O4 ?2 y3 W. @( U* G
5.39.217.760 U, g/ t6 O: Y# C$ N* ^9 G) l" w3 H
假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量,身體的成長和發育會受到影響,身體日漸衰弱和消瘦;反之,如果能量的供給超出日常消耗,如運動少或吃得太多,就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。# v) ~8 j' e: T$ h- i
公仔箱論壇' k2 q6 P, m J% C2 k4 Y
活動量少的人,不宜多吃高熱量的食物,如煎炸食物、糖果、甜品等,以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女,應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類:(1)五穀類;(2)肉、魚、家禽、乾豆類;(3)蔬菜類;(4)生果類;(5)奶類。同時,由於每類食物所供應的熱量不同,要注意分量適當,以保持體重平衡。- Q- D1 V0 ?" J' e; g
2 K/ m* d$ O+ M: O1 Z: n' A
常見有關熱量的謬誤:公仔箱論壇$ `' s, S/ ~2 ^* L
公仔箱論壇3 t. I0 i; K% f5 @# W
1. 植物油的熱量較低【X】tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ l6 ?) w/ p) Q4 C# M& x
; j4 ^7 D7 l9 v. P: S8 ^+ c
雖然植物油不含膽固醇,植物油與動物油的熱量相差無幾,它們的分別在於脂肪的種類,不是熱量。植物油不含膽固醇,而且多屬不飽和脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 g8 y* G# |- T" b5 ?6 @
- M+ X0 Q( W- r+ @公仔箱論壇2. 水果含熱量低,多吃也不會胖【X】
& Z/ z& d8 d+ f2 G+ {# Z qtvb now,tvbnow,bttvb. Z4 Y/ R0 f6 Q
水果雖然熱量較低,但多吃便會積聚很多熱量,例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |