熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。tvb now,tvbnow,bttvb, P. Q1 |% ]3 S
% B( u1 U9 U( {+ p' _! |1 U% t公仔箱論壇每人每天平均所需的能量（千卡）
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7-10歲 1970 17405.39.217.763 Z8 i; Q2 R y
11-14歲 2220 1845
* F9 Z1 P! ]7 F# [' i公仔箱論壇15-18歲 2755 21105.39.217.76) X6 {7 F/ S* R' \/ j0 n2 [1 _
19-50歲 2550 1940公仔箱論壇3 t9 z* ]' F/ Q. H" V j
51-59歲 2550 1900tvb now,tvbnow,bttvb# t- H$ |/ O# d/ Z) A8 R. y
60-64歲 2380 1900
# h- J: O2 H2 `* D2 J+ {- k; W3 h公仔箱論壇65-74歲 2330 1900 T) p P) V) A1 j; t( t
>74歲 2100 1810TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% j0 v) T4 [% N r
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% [* o- o& P4 ~& l/ t; A6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 y; {9 a/ ]2 b G Q9 \8 R" D
% R/ a2 E1 M9 h$ O7 T5 h* C7 }5.39.217.76從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 I' M% W7 Z% X2 W& j
" V/ i) d% q; B ?假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。1 X1 H: @7 M* ^: c7 E8 E
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。5.39.217.76 m+ u1 s$ [" H7 c8 e' _
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常見有關熱量的謬誤：
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; z' s/ k, R1 C; B1 c1. 植物油的熱量較低【X】5.39.217.764 m! p) h, w) J- {
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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$ l9 Z+ { o/ v$ b3 ?- u) O( h2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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- b7 J' w! a0 m+ U3 z& ^公仔箱論壇 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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