熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。1 m! d2 g0 d8 k/ d
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。1 \' }9 b, w* M0 @8 T
) l% D5 B$ B. a8 Y8 J' z公仔箱論壇每人每天平均所需的能量（千卡）公仔箱論壇( S! w8 o7 D2 Y V' P
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男 女*tvb now,tvbnow,bttvb4 a% i$ c3 {9 s1 y1 t; M
7-10歲 1970 1740
; U& ]8 h' H; |11-14歲 2220 1845
9 L# K6 K- N* |' l0 R15-18歲 2755 2110
+ L3 @ z$ g9 ~# [公仔箱論壇19-50歲 2550 1940
' `, n N1 `5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51-59歲 2550 1900TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 _7 a' K' v* M7 x% ~6 E2 C0 y% h
60-64歲 2380 19004 O) j1 ^* J6 j" ^" M8 f0 F
65-74歲 2330 1900
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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?- p$ S2 N# U3 Z# ~# ?3 Ctvb now,tvbnow,bttvb假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。" F8 V7 d* v( O8 v# M6 [
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常見有關熱量的謬誤：
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2 j8 X! w% g$ Y! ^! K1. 植物油的熱量較低【X】
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0 O* t; p, B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb( K& {( g7 \4 L' _1 J
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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! ?4 P+ C' j8 S) G% C6 Z公仔箱論壇 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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