熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。公仔箱論壇# p9 \6 ^2 J9 s4 ?* d2 y ^
% Q& B- Y1 _* _; ?0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每人每天平均所需的能量（千卡）5.39.217.76; T2 r$ h( ^; a* L/ X
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7-10歲 1970 1740
) c: I2 B, E8 d! ~6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11-14歲 2220 1845
) ?5 [" h" I8 |8 U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb15-18歲 2755 2110
$ ^" x) _; t. z; ]. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19-50歲 2550 19405.39.217.76 D, f) H. C5 m
51-59歲 2550 19005.39.217.76( z, |' \: D- x9 }
60-64歲 2380 1900tvb now,tvbnow,bttvb5 n- J+ @ l) v
65-74歲 2330 19001 q' S6 h$ [# [
>74歲 2100 1810
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9 L T" K! v- ]*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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" v- s6 F& O4 Q# D. R* P2 V2 C5 M（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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4 q* Z! `% O) [0 P! q! p公仔箱論壇從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
! k3 v T* j2 |6 W0 ~6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 h" }3 }3 p! g m
活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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6 z: l+ c7 b9 ?( ^) f公仔箱論壇常見有關熱量的謬誤：公仔箱論壇$ t0 ]2 [! q- h7 n
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1. 植物油的熱量較低【X】
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$ h- e0 \# r: _! ^+ E5 V2 q公仔箱論壇 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
, q1 F" H, A8 `3 u) z6 ^* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& u/ v3 k; }) N5 V" B
2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】公仔箱論壇8 r7 i; n8 E3 g. X% R4 U
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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