熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。( z) k4 X3 ?) D: q. ^0 _ Q% v) P/ y
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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- H c$ k# M6 o' k每人每天平均所需的能量（千卡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& x4 ~; h2 k' H/ A/ t! u
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男 女*
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11-14歲 2220 18452 ]. o8 b$ r9 X! r1 O: Y
15-18歲 2755 2110
6 m4 X: m- d' p3 O( {7 M5 W$ ?1 atvb now,tvbnow,bttvb19-50歲 2550 1940
7 b- A- `; t' X7 a7 W6 m! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51-59歲 2550 1900
; b8 ~' ~+ X! Z" k8 O5.39.217.7660-64歲 2380 1900TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 S7 L$ H Q/ {% W
65-74歲 2330 1900
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5 d' V; W; e! ^% X: X+ v6 n m! ~tvb now,tvbnow,bttvb*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡' v6 M( T, I! G" _% P6 C+ }
6 l0 b( K( |% x% \. v8 Q公仔箱論壇（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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$ _; m: l0 I7 B# a# e+ [% s假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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- o! V5 C8 G) |( Q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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常見有關熱量的謬誤：
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; s- Q& B. P, q$ S7 X- A5.39.217.761. 植物油的熱量較低【X】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 Q% p* L" b$ s& r9 J) T" Q
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】5.39.217.76 |( b- ?$ e9 `$ ~- _+ b
L j; \( h: @+ R2 R; @ 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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