人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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1. 桔子與牛奶： 5.39.217.766 m3 Z6 z! g. z) n- {2 L3 ^% ]
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
/ v: _6 f3 ~6 Q4 U6 f7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 ! L2 e- C$ @; x+ d1 _
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2. 果汁與牛奶：
6 O S* `- W D& U+ J公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" X. N; ~9 }3 {' Z2 a& @0 Y( W/ l8 j
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3. 牛奶與糖： & ]; a& J# J+ `" O) q! l
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 & b/ r( h- ?( R. n# Y( c
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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. ^( X4 k. v3 C t ]0 l3 ]% t- E5.39.217.764. 牛奶與巧克力： 公仔箱論壇8 T# ]& R+ Q: I7 L2 h
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
7 \! A. O* X- Q: Etvb now,tvbnow,bttvb甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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5. 牛奶與藥：
* b0 H, n4 P! U7 ^) D7 m" G5.39.217.76有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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