人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... tvb now,tvbnow,bttvb) \0 C) ]: }% F$ w
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1. 桔子與牛奶：
6 @( Z8 e4 y% k/ c e& K ~5.39.217.76在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
% {9 e+ I( b. N% x5.39.217.76因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
5 z1 _$ j* {; j; T: {4 P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ r3 u, I3 g3 V2 T2 D- s* W
2. 果汁與牛奶： tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* ?& O% { ?; R* X; x0 ?
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 公仔箱論壇! f g5 u; k% y; I z
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3. 牛奶與糖： % N2 v2 Z- {9 A2 S9 p# D# k
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
1 E( k, } {4 d6 z/ X; p. atvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 ' ^9 A. ?6 }, k+ V) Z9 q p0 o: d
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4. 牛奶與巧克力：
/ g' a6 i% K) Y9 @3 q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
5 x+ y8 [- P! D3 S htvb now,tvbnow,bttvb甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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; }0 Z R* R- M* ?+ H8 F公仔箱論壇5. 牛奶與藥： 公仔箱論壇4 v7 P: w( f G$ j
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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