人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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1. 桔子與牛奶：
6 ]7 s" E* `/ S8 p9 {tvb now,tvbnow,bttvb在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
. L9 a$ \/ U' f' U' Ktvb now,tvbnow,bttvb因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 公仔箱論壇, }, N- `: G/ s: r- I& H2 s
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2. 果汁與牛奶： 5.39.217.766 |% ]) Z0 t* h( R$ x9 x' Z- D9 y* d
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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9 j; p$ S; R) [8 D/ k" _0 J. K3. 牛奶與糖： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 N* ?- r2 [3 `, j4 e. O: G
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 7 g. P9 D0 z" j/ h3 Z$ L' D$ P) e) r
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 5.39.217.76* U& k; O% q3 c% c7 b; u
/ v+ L: x" W8 G! X. T4 w: d4. 牛奶與巧克力： 3 J. J$ }8 K1 j! h0 T
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
Z# x3 r$ u" o: ^4 p2 B: B- w甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 公仔箱論壇/ o) ~; O5 u5 H. s( [
- E* l7 R8 C) E0 { Y. V5.39.217.765. 牛奶與藥： tvb now,tvbnow,bttvb$ l; p) ^6 X3 ?0 \' @ j: d
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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