唔知有無人貼過呢?
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* l7 G( Q1 Y" _8 M) t! W8 u公仔箱論壇第九名醉蝦 tvb now,tvbnow,bttvb& I+ k# J' ?7 f. r1 B' |
+ J& L2 _3 U5 M0 v( J7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
# ]5 t$ {$ p' O$ ^! P. n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 殘忍度：★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb& G* Y. ]! {5 f' k# N' e
: s2 c! C/ |, l2 P! t5.39.217.76第八名風乾雞
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1 G H- n# |+ Y7 f# I公仔箱論壇做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。
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6 l- x- M' d7 x* K% z6 T( P公仔箱論壇評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 3 N/ s8 |# v) M" D- j
殘忍度：★★★
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第七名龍須鳳爪
) Q9 F9 T: v) e9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb `" J! d4 U/ Y' ~1 a9 V
非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
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8 \& _# E3 b3 y5 \tvb now,tvbnow,bttvb評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。 5.39.217.76+ b2 b( u8 v# x1 D- g. `) f& @
殘忍度：★★★
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' S4 L5 f, C% _ K公仔箱論壇第六名活叫驢 公仔箱論壇/ K/ \0 D' ~9 ]; q1 `- K" r
# v* T; ~9 g1 S6 I0 V0 R你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
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評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 + {( m+ J3 H/ p0 N7 [. R
殘忍度：★★★☆ 4 n, I1 M* Q D! Y8 W/ C
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第五名烤鴨掌 3 t1 M- V( T) c- C4 O0 W3 k9 V
! R# s& ^) v/ f7 Y: X) |活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
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評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 1 y0 F6 A2 u1 Y& R y2 M1 B
殘忍度：★★★★ % h7 r& H) z% V7 b; t" R
* h5 p5 M Q8 ~4 n8 V5 q% z公仔箱論壇第四名鐵板甲魚 6 Y+ Z5 R/ z) ]3 v" d
$ v8 i5 a3 T; ~7 Z將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 6 ~$ C4 F1 Q4 z9 C2 ?
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評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
2 a8 i- w) f/ n# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 殘忍度：★★★★☆
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第三名澆驢肉
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 " i, r" ^1 K C4 v; X8 `4 k
. e. h2 H v! }# h9 x0 F* s: X公仔箱論壇評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
) z" k5 Q1 R' C% s: Q4 F+ B 殘忍度：★★★★★
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第二名三吱兒 5.39.217.76- t; z9 v; \' O+ o% _
1 A8 w O4 s% p' |. @剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 + _, F: I+ n2 l# m1 b; J; G
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評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
. F6 |# n; |% ]# x2 J. [& [- h 殘忍度：★★★★☆
- `1 s- U5 |2 L) |$ D6 m' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" d/ I2 U2 M9 r: ~ y, G8 U
第一名猴頭
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 公仔箱論壇6 e: H; o5 a* b
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評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。
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發表於 2007-9-8 03:15 PM
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