[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要
2 x* _! O1 w- d& E' T公仔箱論壇豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約
7 _, |; J, _+ f% e& Z- N8 |# n( n( x5.39.217.7630分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎0 _5 A( q' e+ N/ Y
囉！