[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要tvb now,tvbnow,bttvb, |" w8 ^/ J3 x) A5 G% k
豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約
3 `/ A+ r5 e7 p. o& w/ c30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎
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