[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要tvb now,tvbnow,bttvb- i  T2 Q! f4 o4 V5 m8 u% U
豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約1 n8 H- ^. T2 m8 s5 @, l7 J+ v
30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎
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