原料：牛里脊、杭椒tvb now,tvbnow,bttvb* q# K# D: Q* P9 t; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 x! E x9 G4 Q# n c
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打公仔箱論壇8 ]0 w% l7 K9 J, Z
, K$ L7 z( u6 X2 T4 T' @* E做法：公仔箱論壇* ^* Z- B/ S) r: k" C3 n7 F' n7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' B! Q8 O$ ~( X0 A$ K
1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）6 I6 I5 S7 @, P( {1 m) z
5.39.217.762 y5 g* g' a. I7 X. p; k" O
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
n7 s: k0 ?6 s' z$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
- z( J- v$ s! r3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。7 U( V% e5 D' L o* O3 u
 |
發表於 2007-6-8 09:26 AM
| 