原料：牛里脊、杭椒
- H9 X% y O9 F8 \& C, \; [公仔箱論壇( T) n/ E2 \" Z2 q* [0 L
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
* f+ V) {: k1 s% L公仔箱論壇
7 X* B# ~% Y- v- A. M" |做法：
) r7 m; G$ ?& p; a8 |- `; mtvb now,tvbnow,bttvb: n' E+ _ j" T0 y( y
1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
$ p, E& z" N0 ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v: `; S3 Y) c0 \+ f0 c5.39.217.762、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。& n0 f {8 m, |1 H/ q* E
公仔箱論壇6 K) p4 {3 K$ p+ n. |. P% r
3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。公仔箱論壇5 T2 P7 S! D& S
 |
發表於 2007-6-8 09:26 AM
| 
