「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！
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◎魚油：2 ?, ~1 Q' _" y) d. c: f
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魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。5.39.217.76) P0 ]; s7 \$ a$ z- ^+ D
2 M( b3 W( I. q# Q: j& vtvb now,tvbnow,bttvb●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。
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8 G5 g+ `6 h" G6 {4 f! D( O5.39.217.76◎植醇：公仔箱論壇- a' g6 k. m7 K I* K5 g- {+ i
, z8 ]& U/ j! a! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！
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研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！公仔箱論壇+ T4 o6 X; x3 U% T: c
; d9 |( C! w# q+ F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。公仔箱論壇6 P) x. K. T- x
% S, r2 m0 b9 k+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎紅麴：
$ m- h- W0 f: utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 E0 O& G9 K$ B9 S) w" T
紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。& }) g) w- S+ B- i% m! t) ?
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研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。tvb now,tvbnow,bttvb' V, D/ r( C" y& s
# m7 n. C5 f" Z- |0 V1 ?7 {◎膳食纖維：: O! Z; O' f0 G3 x, ~( r
6 E! |6 ?# t4 Z. Y$ k W& q纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" ~% q& Q. b2 S
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◎卵磷脂：5.39.217.76" F1 x- w6 k! S- Y
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卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。
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8 d, x$ e9 T5 t以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！
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) P+ [: y8 d$ X6 I$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！5.39.217.76. A! b1 L0 }, ~( ]. _
8 D( p- @$ U( S1 y) ~0 \4 }另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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