「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！5.39.217.76& D. e; J9 u. T7 `2 Z# \
/ N: @' c4 Q/ \. C( w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎魚油：
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魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。
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●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。# P; W' y4 ?7 e# y8 j* w; ~" u9 b, l
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◎植醇：% _% _4 ^/ R9 L; i1 J( z
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植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！
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研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！5.39.217.76. ?% p H3 Q1 p, M! X4 e/ b& p
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市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。$ J2 e1 c- A( x, _7 ]
" Y' F9 d* f& g& V7 @公仔箱論壇◎紅麴：5.39.217.768 J* s+ F5 \7 e- B
8 I8 r& M" m) U7 ?3 E紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。
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研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。tvb now,tvbnow,bttvb6 D" L) _/ r1 o' R" {& d" i' r% a
3 M! v' ?: h0 m◎膳食纖維：
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Q `. ^7 b: a+ A* Y( L- B+ m# h纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。% _8 @# R# G; T9 q
3 w& l/ h w/ }" E. N/ j! }- M◎卵磷脂：; Q4 G5 e. o' o
9 u* b9 ^/ ]9 \' i( M' utvb now,tvbnow,bttvb卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。公仔箱論壇$ J% J7 B0 o5 \% ~+ f& Q
& A/ L$ ~$ R3 k5 W- j0 v以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ p; w- g* o3 a
1 p+ Q' d; [ W9 ~. s0 R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！
. y. O. T- c6 T5 f' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u7 y% X$ a. w% t; |5 V另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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