「血油」過高(高血脂),就要少吃,或拒吃高油脂、高膽固醇的食物,如:內臟類、蛋黃、肥肉等,但是有些食物卻可以降血油!公仔箱論壇% l4 }7 K, u2 ?
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◎魚油:5.39.217.76: G0 Q% X I0 }
9 ^2 B: [' R6 l# w, M. k$ ]' U' c, _魚油因富含EPA及DHA,所以有降血脂的效果。研究顯示,每週攝取兩次、每次6盎司(相當於170公克)的深海魚或魚油膠囊,可降低三酸甘油脂,減少動脈硬化的機會,也有降血壓的效果。富含魚油的食物,如:鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。5.39.217.76" N+ f/ f; c; v% k. r" ]# l7 q2 B
$ y3 s y, D/ u3 _0 K& [5.39.217.76●註:魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取,所以吃魚皮沒有效果。
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◎植醇:tvb now,tvbnow,bttvb+ a; L" [. P5 R5 k0 m6 r: Z4 K
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植醇的結構和膽固醇相似,在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭,阻止膽固醇的吸收,達到降低膽固醇的效果,堪稱人體膽固醇的清道夫!
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3 `& d' G* } s/ w% p: n+ x9 Z5.39.217.76研究指出,每天攝取1.6g植醇連續3週,可降低總膽固醇、LDL-C(壞的膽固醇);富含植醇的食物,如:黃豆、香菇、綠色蔬菜等,如果想從食物中獲得足夠的植醇,可能要吃好幾斤的蔬菜,對於現代人飲食習慣而言,難上加難!公仔箱論壇* G# u( m( t, o2 S" `
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市面上已有額外添加植醇的食品,如:植醇牛奶、植醇烹調用油,有需要的民眾,不妨從這些食品中攝取。0 v5 @- z) E# T% W
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◎紅麴:
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: u4 Z. b4 D3 N8 P2 atvb now,tvbnow,bttvb紅麴是將酵母加入米中發酵製成,在發酵過程中,會產生Monacolin-k,此物質可抑制製造膽固醇的酵素,因此有降低膽固醇的效果。
9 r( x3 G7 p. ]% T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) |- d6 ?: B7 j# T1 \9 x( l: s' v
研究顯示,食用紅麴萃取物(600mg)連續3個月,降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。
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7 x" }+ P0 _/ }% o5.39.217.76◎膳食纖維:
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纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收,同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸,因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材,如:蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。5.39.217.760 l5 _% }+ |+ E' v, x
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◎卵磷脂:5.39.217.76% P' {$ Z0 a/ }; F6 Q; {5 M! Y
0 t" P# L& V3 [1 g& L公仔箱論壇卵磷脂可增加體內HDL-C(好的膽固醇)的含量,好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝,不但可降血油,還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材,如:豆漿、豆腐、豆包、豆干等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) W, `1 l0 d R7 x
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以上這些食物,都有降低血脂的效果,但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂,反而吃了過量的「降血脂食物」,雖然血脂降低了,體重卻增加了,得不償失!公仔箱論壇0 ~6 I9 r( W- ~% f4 _# ~
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如果再配合均衡飲食及運動,對於體重控制、降低血脂的效果會更棒!
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8 Y% c: x, u( o3 s) p另外,肝腎功能不良者,若服用降血脂的保健食品,請先諮詢醫師或營養師。 |