「血油」過高(高血脂),就要少吃,或拒吃高油脂、高膽固醇的食物,如:內臟類、蛋黃、肥肉等,但是有些食物卻可以降血油!
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1 \' U& W/ z5 D5 q% f/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎魚油:
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魚油因富含EPA及DHA,所以有降血脂的效果。研究顯示,每週攝取兩次、每次6盎司(相當於170公克)的深海魚或魚油膠囊,可降低三酸甘油脂,減少動脈硬化的機會,也有降血壓的效果。富含魚油的食物,如:鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。
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3 O: _. V& a- f* O: \5.39.217.76●註:魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取,所以吃魚皮沒有效果。8 U0 S/ c- V. ~% o9 s1 P. f
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◎植醇:
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植醇的結構和膽固醇相似,在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭,阻止膽固醇的吸收,達到降低膽固醇的效果,堪稱人體膽固醇的清道夫!' H* u, p5 M0 m5 M7 C
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研究指出,每天攝取1.6g植醇連續3週,可降低總膽固醇、LDL-C(壞的膽固醇);富含植醇的食物,如:黃豆、香菇、綠色蔬菜等,如果想從食物中獲得足夠的植醇,可能要吃好幾斤的蔬菜,對於現代人飲食習慣而言,難上加難!9 }+ n* w. h% Q+ |$ p$ G. ^
, p+ f- \# Y8 A5 j# w5.39.217.76市面上已有額外添加植醇的食品,如:植醇牛奶、植醇烹調用油,有需要的民眾,不妨從這些食品中攝取。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e y8 {7 H2 e/ q3 M5 ?6 d
# i1 M/ c9 @5 z ~9 W◎紅麴:
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紅麴是將酵母加入米中發酵製成,在發酵過程中,會產生Monacolin-k,此物質可抑制製造膽固醇的酵素,因此有降低膽固醇的效果。
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研究顯示,食用紅麴萃取物(600mg)連續3個月,降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。
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◎膳食纖維:
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2 x$ v" m9 K* i* Q, Z# M& y纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收,同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸,因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材,如:蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 D% j! s6 A0 q. M" @+ r
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◎卵磷脂:5.39.217.766 ~4 b @! ?( T$ I2 X. s- h. `
4 R) s8 Z C' ?' r% p卵磷脂可增加體內HDL-C(好的膽固醇)的含量,好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝,不但可降血油,還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材,如:豆漿、豆腐、豆包、豆干等。
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; f% c6 k' T+ I6 F) A% S以上這些食物,都有降低血脂的效果,但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂,反而吃了過量的「降血脂食物」,雖然血脂降低了,體重卻增加了,得不償失!公仔箱論壇9 Y3 K0 \$ h: H, o0 g$ z' O b
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如果再配合均衡飲食及運動,對於體重控制、降低血脂的效果會更棒!+ i8 J0 O! m n2 T; H8 m! D
& h: [/ z9 N" q9 w5.39.217.76另外,肝腎功能不良者,若服用降血脂的保健食品,請先諮詢醫師或營養師。 |