糯米球 公仔箱論壇5 z( W- Z: D& z
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8 u! Y% @$ n: s/ S糯米粉:1斤、鮮奶:4杯、糖:2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 `: d0 a: P# s% C6 U6 {
餡料:椰絲:30克、糖:80克、花生:100克(焗15-20分鐘)5.39.217.76+ t) O& e( ]5 w/ Y
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製法:( Z5 k- d8 t2 X: }, G
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後,放入淺盆內蒸熟,約15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' B5 P$ v9 o. i$ c% E
2. 將蒸熟粉團分作30小份,然後沾上椰絲,將粉團搓成小圓及扁形後,可包上餡料,再搓成小圓球,即成。 |