糯米球
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材料：
6 n$ C5 f) V9 _/ h5.39.217.76糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯tvb now,tvbnow,bttvb; J% k6 r# [/ j2 o& L0 t$ ]9 J$ g: I
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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# \+ O' k- E0 S7 @公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 Q% B6 J6 a0 @8 M
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。% M, T2 {6 h* ]% t9 i; q
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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