糯米球
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" Q! @. Q, B+ e7 D' B% L- A材料：
8 U1 r& s( H; A0 J" Vtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯5.39.217.76) i( I1 j9 e. Q$ N3 b9 P* ]
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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5 d B& f2 U' N, k# D4 N% K公仔箱論壇製法：
4 _2 u- {' X i( @3 }1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。
" \5 m+ o% p1 k6 n, x( |& ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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