[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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5 G/ {- d& z; V/ w3 ~2 H& h5 `8 c公仔箱論壇[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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" r4 M- ^( T$ G) O( _公仔箱論壇 简介:
, M- A# l& d# a1 L/ `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               
) ~. J( e5 ~% J: m) [* M) i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 , T& ]& r- ?+ G- v& ~4 f. g) o
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材料:
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, {/ a/ R# D9 E; E! S4 e' R5.39.217.76面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）, w0 C; m, l$ N! A0 ?. Z
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 I- |' w7 G) y( R8 n& i+ m2 J
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
7 U4 L  E1 D* @8 X% @  |将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
) L3 p  J! e8 W: R* X公仔箱論壇在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。% g* D, Y8 m2 l3 \! ^: `, p
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
( z7 x) J! f7 B8 x4 E6 k: _7 [公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
2 c0 [6 D" {1 \. b7 O4 D" n# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
4 D* j1 ]  }/ j& x% ?- S8 V$ Stvb now,tvbnow,bttvb其余三个面团重复5、6步骤。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# i% Q9 M6 Y- b
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:1 o! m. U4 r7 m
                                                                                                                                         
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 q( Z7 ^  C- N* u7 V) z7 L
                                                                        
" ?+ ~2 `. g: y8 M* j 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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" \* o7 X. Y4 z1 E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。, S2 @* E& E+ v( k# Y) `9 {7 }
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。