[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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; \8 X9 @8 D! E: s: Q) U7 V, ^5.39.217.76[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 @) \$ D" R% |
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简介:5.39.217.766 O, v$ t# D4 L$ Y5 T
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" M, x4 T8 D2 ]1 X% N) L

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材料:5.39.217.765 Y% e0 t7 _! \. h: k
                                                               
1 c1 B' Q6 \- m( ]& z  r" L* `tvb now,tvbnow,bttvb面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
1 {' {+ t  [4 C8 s( _2 O! n7 Btvb now,tvbnow,bttvb                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, X+ R" i. L* X
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 R0 Q- v2 f
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
7 ?; n$ \9 T, [' B3 f4 C在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
2 m7 A" U; Q- \5.39.217.76面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb' J# w- M" r8 M& K7 T* `5 @' r& L
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u  K. O$ c: F! w# i3 `& ]
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。) a8 O5 w; A# [2 |9 ]2 b
其余三个面团重复5、6步骤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% D: _/ l  C8 j
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。7 |/ D: b. p# t) h7 U

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小诀窍:# O1 r( f8 Y) y  ?7 }
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6 c  }- `9 w- P2 F, g: J 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇' A' A8 `# E/ `9 r0 |5 W: `$ t
                                                                        
# x7 T$ A0 G1 T. |$ Q 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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# T4 f* i& q, t$ t* [黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。