[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        ; L( W! q! J: i4 g  U3 ]
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简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  x0 v, p$ }5 }6 X; W
                                                               
' V7 U9 B3 |% b7 Q! ~5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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, y; ~5 O  {$ O/ u. F. F( j0 O5.39.217.76材料:公仔箱論壇8 w' J  y  Q8 S* D' l. t
                                                               
' I; N& J% x+ i& Dtvb now,tvbnow,bttvb面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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  V1 Q' v4 A9 \2 M2 G4 m5.39.217.76做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 [, j* P: G
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb' I- Y5 Y! M4 `& W8 t, ]3 z. C
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。公仔箱論壇* ^- P8 j! P/ K7 F2 J& s' D$ ^9 \
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。公仔箱論壇0 m- \7 f) I9 R: w# s0 `/ I- p
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。% d& ]+ w0 }% u1 a
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- c# R& {: v  m+ [
其余三个面团重复5、6步骤。
. D  V9 R& k4 a公仔箱論壇切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。& \' _# A. p: f1 p
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% x1 X# O8 c$ i7 L2 x小诀窍:公仔箱論壇/ m6 d* _8 }" |9 U, ]" P
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。1 o4 y1 K. ?% F/ w! ^2 e5 d6 l0 O
                                                                        
1 F2 z6 V( O) L- W  ^  {% _. b% _ 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
8 V: ^  j  n: f4 [* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                         公仔箱論壇4 H/ d& @1 i. @5 }0 |& U
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。公仔箱論壇1 R3 P. U+ C* B! w* o
                                                                        
5 P1 G9 l8 _; `5 ~3 B/ @黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。