[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ h3 w3 j- u$ w, `/ s# Q
                                                                                                               
& x/ Z( p  N. D8 S( etvb now,tvbnow,bttvb 简介:
6 D6 Q9 ^$ b$ d) \( h公仔箱論壇                                                               5.39.217.760 b6 p9 j: s6 A/ C* x% \9 h
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
6 }  ~5 I3 `2 Q$ O: [7 X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 R  _8 `. G
                                                                                
2 z* T) I# [9 \0 [6 q2 E7 D5.39.217.76材料:
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+ \) ^! B$ G, W6 v面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:公仔箱論壇1 {, F  E8 L& S1 ]* y
                                                               
. Y$ |/ {  i8 }; e将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
- y3 ]3 c4 G7 u1 v将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。% [  z' \' k( ]0 v- P7 v+ e
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb) y7 R% S4 x9 X
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
2 h' Z2 s, H6 G( `4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
+ L' k/ G  i2 [5 l+ t/ _( M公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
- ~# I) X: a* c7 H; V$ g( t1 {: }公仔箱論壇其余三个面团重复5、6步骤。
9 Y: E& v# s& ^* _5 y; C切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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0 |8 a, L! s2 F小诀窍:
7 M* s; B2 J0 e* D: T2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                         
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" V) n) f$ R5 w3 [7 g" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇5 L" F5 Q: n) y+ \7 B% P
                                                                        
% P2 Z9 f5 n9 |! X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 e0 ~( J1 q8 R) b
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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( q: H! U: i$ }6 t5 W! @  q* Etvb now,tvbnow,bttvb卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。