[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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, I% X3 ^* n0 O2 a% E公仔箱論壇[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        ; f* {/ V3 ?4 \  i  w
                                                                                                               
% ^; d, y5 j) R; T( [$ wtvb now,tvbnow,bttvb 简介:. e. l7 T' U6 q  S, R8 u2 O/ ~
                                                               
8 p. f5 X' L$ _$ l+ c) E9 g6 N/ u公仔箱論壇 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. X$ |9 p9 b
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材料:# G' [) Y; K3 x- E6 A
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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6 k* ^  W& ~$ V+ T. X6 A2 E6 ^公仔箱論壇将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb! O; C2 Z0 B- `+ [
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
& R6 |- _, K" T% f3 |在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
3 F% F# P! ]3 i5 q- f8 b5 M面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
+ ~2 m1 Q! f3 t& ^7 h, w! T公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。tvb now,tvbnow,bttvb  J/ Z0 X2 @3 j" n
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。5.39.217.76: L2 i" `8 p6 r$ ^9 n) w
其余三个面团重复5、6步骤。公仔箱論壇+ l1 ^  I  j# _  w+ `
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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3 |0 T/ A& q$ v( |7 E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:& S8 U- ?9 ~+ n6 o3 ?$ W! `7 y
                                                                                                                                         
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ m+ }2 A* X$ [8 a
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。  [6 }/ a) ~4 o
                                                                        
- W/ m8 w  p1 ^+ ?0 W; x. [, w面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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! C: D+ o$ t7 `5 h5 S. f% j/ |& S公仔箱論壇卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。