[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

carwing

5.39.217.76$ Q! B, i2 a( w( z: L' @  I
公仔箱論壇+ y3 n' r6 U7 i9 Q$ J6 _- V
[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
1 _* W/ i, K8 s7 U: j- n7 v4 E) z公仔箱論壇                                                                                                               : o. G6 O; H: }; [2 W
简介:公仔箱論壇$ ~( [# J; E) W" K# t
                                                               5 z7 r  V; N1 I, G  y
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 5.39.217.76; M( K: I8 c6 o9 P# y

2 ]; Q5 Q2 w! [9 y5 [$ f9 ~2 o5 f                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" Z5 t. C6 \6 K1 b
材料:  ^3 j9 l3 {0 ~0 J, i" o7 U" N1 i
                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 }9 ]: z9 I
面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- t, Y. R& y, T4 F, a$ T6 T. c
                                
" v. b) l2 s: `  e
& m/ {. Z' s1 ~, O* Q6 H8 y3 T+ x公仔箱論壇                                                        
5 {9 s/ {' P, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 k6 j7 E6 f$ C* x5 itvb now,tvbnow,bttvb                                                               
. J+ }7 B; n% S; l* Ftvb now,tvbnow,bttvb将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
: }" t0 P& ?# p0 a* |7 W公仔箱論壇将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
4 a+ s! X5 @; o; h% S/ s公仔箱論壇在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
9 ]8 I+ |4 Z# \面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
/ h3 [% e4 W/ l3 S; m! }, r公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。公仔箱論壇5 I1 y+ s  o0 Y9 ^# d# T- q: i
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。tvb now,tvbnow,bttvb. u+ I, ^5 g# s0 M
其余三个面团重复5、6步骤。tvb now,tvbnow,bttvb" G) J6 l! M1 \+ S# `6 i
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。tvb now,tvbnow,bttvb6 C' V3 n7 E* V# I) @, a5 h
5.39.217.769 \7 F8 b! v% \" v: h+ z4 F/ w
                                公仔箱論壇# @; }0 Y2 G: s( P& u2 g) Y
                                                                                 
7 g. I  w9 T3 j& n5 H6 ~- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
1 g: O, ]2 H* R+ @$ W- g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                         
+ r% m; q2 N/ I# ^9 Y0 H# U                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb% b3 _/ L2 ]! _& `6 B' O- y9 F* j
看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
/ \  r8 k# M1 C                                                                        5.39.217.76+ K5 ?8 L6 T& m
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。% h: @6 U+ Y  d
                                                                         ) ?' b$ h5 G$ c; B1 ^
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
0 m0 Y. v+ E/ _                                                                        
: o$ F5 _" H1 x6 j* c9 }9 K+ `5.39.217.76黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇/ F: ?0 G( j4 R) @# g8 [
                                                                        
- `! S6 ?% O  |- n4 z卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。