肝臟是身體第二大器官，具有新陳代謝的功能，並能分解毒素。都市人生活壓力大，加上飲食不均衡及經常捱夜等，都會加快肝臟受損。一旦肝臟受損，患肝病的風險就會大增，例如肝炎、肝硬化，甚至肝癌。而肝臟功能變差，也會影響其他身體器官，出現大大小小的症狀。中醫常說要「養肝」，究竟肝可以如何養？飲食上應如何配合？
$ U1 U1 d* b! J6 K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O6 w) E8 c1 H/ e% u肝臟在早期發生問題時，絕大部分情況都不會呈現任何臨床徵兆，因此大家應好好養肝，預防肝臟疾病。你的肝健康嗎？做個小測試，看看你是否需要特別注意護肝！( o5 L0 P0 ?% j# X" t; y
中醫看肝臟公仔箱論壇+ u Y! ? z* ^ E/ E' F, Q; r
肝臟，是人體的重要器官之一， 有助身體代謝解毒；負責管理新陳代謝、分泌、排毒、免疫防禦等功能。一旦肝臟功能失常，就容易誘發肝炎、脂肪肝、肝硬化以致肝癌等肝臟疾病。
4 |! p. w! H3 ]" B2 s& M. M註冊中醫師鄧蕙盈指，從中醫角度來看，肝屬五臟之一，不但有疏泄全身氣、血、津液的作用，更負責血液儲藏及調節。當肝臟疏泄功能失效，就容易導致肝鬱，情緒或容易變得波動，甚至易出現抑鬱和憤怒等情緒。
4 U0 ]3 F1 i, q+ O `% J公仔箱論壇此外，肝也會促進及調和脾臟的消化功能，因此如肝的疏泄功能失調，就可能會影響食物運化功能，並可能導致腹痛、嘔吐、腹脹或腹瀉等。
# r/ ?6 V; n7 I: }tvb now,tvbnow,bttvb眼和肝經連接，眼睛健康也須靠肝血滋養，因此，眼和肝十分相關，不少肝病症狀，也能透過眼睛反映；例如肝膽濕熱，引起眼黃。經常捱夜、飲酒、應酬、情緒差、吸煙等人士，肝臟會容易變差，要特別注意養肝。
, B' N1 Q$ v8 l$ p9 }養肝小貼士
7 w8 f) W6 p0 \& Y3 ?公仔箱論壇▼ 既然肝臟十分重要，那麼我們又可如何養肝呢？ 5.39.217.76( Y. a* c" ] t4 L
1）綠色食物養肝
8 e; Q1 Y! B' s2 F; b
1 ^" K A/ y/ B: n8 B( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ [$ m# {7 h) x4 k" N% I6 o
有時工作太忙碌，吃飯時間有可能變得不定時。加上，可能會選擇高熱量、多油或加工食品，容易令脂肪堆積。不但容易造成脂肪肝，也會令肝臟進一步受損。因此，如要養肝，最好固定食飯時間，並均衡飲食，避免進食快餐或加工食物。
9 W5 U2 i+ |. W# j# a公仔箱論壇▼肝氣屬木，其代表顏色為綠色，日常大家也不妨多吃綠色食物，有助養肝
1 g& V, V H. n7 Z4 I3 ?0 m- @2）飲充足的水公仔箱論壇2 \8 l' J9 {* y+ s5 H, |/ k! @. K
+ Y4 [( u. {5 g' ^* c6 U% `5.39.217.76
' z5 k9 s |( b, xtvb now,tvbnow,bttvb每日要飲充足的水，鄧醫師建議每日要飲1500至2000毫升的清水。夜班工作、肝火盛的人尤其要注意飲水量。公仔箱論壇- P: q, L& g" X
多飲水不但有助肝臟排毒，減少代謝產物和毒素，可有助大大減少肝臟受損的機會。2 c9 Y2 y+ T0 u& E8 L0 ^/ {# y4 u
3）盡量在11點前睡覺
5 i: w! y8 }0 y- Z公仔箱論壇
* c# q7 Y+ o1 { h4 _; f# m( u公仔箱論壇
8 U5 e; n( J+ F" l V7 h根據經絡養生，肝經和膽經在晚上11點為運行時間。如在此時進入睡眠狀態，可讓肝臟進行自我修復，減低對其造成的不良影響。- ^' a* |; B" S; O5 r
晚上11時至凌晨1點：走膽經，需要進入「熟睡」，膽臟方可排毒
$ C* I: V/ A1 o& @0 [9 [0 A R公仔箱論壇凌晨1時至至3點：走肝經，肝進行排毒的條件，也是需要熟睡。如你從事夜間工作，建議每星期至少要1天、每月要有1周，盡量早睡。
% m* R8 n& c& A- o3 u3 h3 y
9 J6 |0 E h5 X. N4）管理情緒1 |; |6 v/ H' @ S( V
% B9 o" {+ i8 J+ `4 stvb now,tvbnow,bttvb' o& Q+ ~5 D3 w0 U
養肝另一個重要方法，便是要學會管理情緒。日常保持心平氣和、樂觀開朗，有助肝氣正常生發、順調。肝氣疏泄功能正常，氣機調暢、氣血平和才能令心情舒暢和開朗。如肝失疏泄，肝氣鬱結，人就會悶悶不樂，多愁善感。而肝氣過亢，就會煩躁易怒，失眠多夢。這都是因為「肝」的功能表現異常而出現的情志問題。+ O, y2 V5 ]: n; I! Y& D; }6 h
此外，外界的精神刺激，也會影響「肝」的疏泄功能，尤其是大怒最容易使肝失疏泄，因此有「暴怒傷肝」之說；反之，如果情志不暢，經常生悶氣，同樣會引起肝氣不疏。5.39.217.769 d2 x7 A! e& \ @1 N
5）規律運動
+ L4 N1 k. z4 j+ M. l; Gtvb now,tvbnow,bttvb
! H. d2 D r5 b' o# h' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# l7 V- \# E) r2 N
都市人生活忙碌，未必有充足運動量；而少運動，也可能會增加患上脂肪肝的風險。除了飲食上要注意外，規律運動也可有助打擊內臟脂肪，有助你預防脂肪肝。建議每星期應進行最少150分鐘的中等強度運動，例如快步行、水中有氧運動、網球雙打、踏單車、打排球和棒球；或是每星期應進行最少75分鐘劇烈運動，例如快速游泳、跳繩、打籃球及踢足球等。% W$ K6 v& M4 m+ g) p
公仔箱論壇" s! x9 a( V+ a6 U: `1 ?
6）忌過分滋補
- z: {8 s/ G6 j3 G8 j8 ]. E3 f' v: {" o; w' p% }& ?7 l1 B7 z7 }
公仔箱論壇/ f$ |, X. m. _- Y. T
不少人可能會覺得，要加強肝功能，要滋補；不過鄧醫師指，過分滋補，正正和肝主疏泄的功能背道而馳。" M4 }, j% G6 N+ k
養肝其實要避免肥甘厚味的食物，以及過分滋補。從中醫角度來看，肝病屬於由濕熱體質所引起，因此通常不適合補。四物湯、人參雞湯、花膠燜冬菇等滋補類食品，都易火上加油，不但不能改善肝臟功能外，反而會對肝臟造成負擔。另外，除了滋補類食品外，日常也應避免經常食用麻辣、刺激、油煎、油炸食品及麻油，以免引起火氣，影響肝功能。
6 ~9 S ^2 a+ L" {另一方面，服用中藥材時，也要多加注意。部分中藥材，屬於溫補性質，例如北芪、當歸、高麗參、鹿茸、制附子等。體質燥熱的人士，如服用這些中藥材，容易引致肝火旺盛。而如果本身體質就屬肝火旺盛的人，服食這些中藥材，達不到溫補效果之餘，更會出現燥熱症狀，如喉嚨痛、生痱滋、失眠等。
1 G! o) ~! W0 l3 `
7 }' `- {$ G& U" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）避免睡前食宵夜
* {* [# @. H8 x8 _* O5.39.217.76, D+ Y' j9 _' E! m& L
. Y7 O7 W( Z* A N: ?+ W公仔箱論壇鄧醫師指，通常在睡4小時前吃晚飯，較為理想。如果吃完宵夜後，就馬上睡覺，會令肝臟在睡眠時，仍要運作，無法休息。這樣會影響代謝及排毒的功能，並容易令肝臟堆積脂肪，造成脂肪肝。
2 N) ~( q* m2 ^4 n+ Q! `. V y9 ]$ ^公仔箱論壇8）戒煙酒
4 y3 M9 d; J/ Q9 V; v+ g9 n. R4 O( v& V5 V; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) n& L- |5 [/ w5 [4 c. t k
大家都知吸煙對人體有害，尤其是肺；不過原來吸煙也會傷肝。香煙中的尼古丁需要肝臟代謝，因此會加重肝臟排毒的負擔。另外，大量吸煙會易減低血液流量，影響肝臟的血液調節功能，並影響其自行修復功能，甚至提高患肝病的風險。 M# s* Z! d5 F$ [1 C" d5 b% Q
至於酒則屬辛烈之品，適量飲用其實有助行氣活血。可是，當飲酒過量，就容易產生濕熱。長期飲酒，更會令酒入肝經，出現肝膽濕熱等症狀，例如眼黃、頭痛、口苦、口臭，小便黃等。 |
發表於 2020-9-11 08:56 AM
| 
