經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
( Q/ s o- e" i5 h n5.39.217.76) S% I" Y' `" U" t' g6 L1 }1 @
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, j0 z* z4 C- q# ?3 Y+ a
記憶力差因缺乏營養？
$ U: v% P- ?0 F- K7 j, S9 O" Z除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？5.39.217.76: i' H! f7 z; ^
美國有研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 b+ j( K6 Q
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
- q, j) l& Y' ^/ P! ~5.39.217.76指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究公仔箱論壇8 P9 z! B7 B4 M* Q6 h' ]
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。5.39.217.76" F' k% L0 n3 d( R. { u! l
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
$ L2 b) X3 a: }$ f# A4 e* e0 b. y2 J @- i
Omega-3脂肪酸公仔箱論壇" c7 U' Z1 d4 W P4 S3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 S. N2 g4 `8 b, z: [% Y4 A
8 n6 f% g4 m8 F3 DOmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
0 E6 A! W4 p+ X! ~4 ptvb now,tvbnow,bttvb含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
8 w h9 r' i% u2 Z維他命D、E及B12tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 u" q3 y. S: G. m+ o, A/ }: ~
tvb now,tvbnow,bttvb: P8 c, t6 _4 |7 f4 g+ j& S
: _2 _: N" T* D
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
W, q0 ^1 ]4 ] w, i# }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* r3 |* U% x+ J, I2 l( L5 \$ z+ v; j0 h
' G5 W( |& t/ _- } I公仔箱論壇含豐富維他命D、E、B12的食物：tvb now,tvbnow,bttvb% T |& W4 | H/ {. J" s8 A
礦物質：鈣及鎂
! l' M2 c% D8 H: F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ [- b1 a2 T6 h5 M H- s" U
1 N- Z" K! h+ z, L腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
3 H$ z) F( G* c- R# k
4 V9 x5 V* ^2 H& J. ^& q1 B5 E5.39.217.765 E' l: K$ a0 B
含豐富鈣和鎂的食物：
7 s: l4 f5 B7 q5 JKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。+ ?7 p5 O( e( |; o5 F& n$ G
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
- Y( J1 f7 T: L2 {5 w& K公仔箱論壇
! o2 M" r, f' O3 b' v# b' \: W8 @! }) F
; ]0 G9 L6 `% T5.39.217.765.39.217.765 V) k" M) g9 U0 \! G: \0 z
$ x0 d) E+ f& R8 U" y+ I0 _( J/ n: J* S
公仔箱論壇/ ?8 _' y) a. F" }5 M, } V( N
5.39.217.762 r1 I$ g- t- f
5.39.217.76% K. h- g8 k. I' @6 }% T: x, h
. c7 A8 F6 C( P
5.39.217.76/ H1 ]# L* ^1 z/ W! h7 j
|
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 