經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
# U$ L, d1 u* H+ _$ J! B8 btvb now,tvbnow,bttvb0 P+ n1 U9 ~, W% p6 E
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
4 h* G/ b3 I) l( Y$ S- \% V3 V9 i. Ytvb now,tvbnow,bttvb記憶力差因缺乏營養？tvb now,tvbnow,bttvb& f. j. }) q" V* g: j! d8 Y' ^! P# U- X
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
& q1 S) M+ s9 b$ }3 G7 F V美國有研究
% }( |1 ^+ H\" b公仔箱論壇指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究6 I5 r% [$ q' A& E\" W: K
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
3 x$ Q7 F3 Y ~; Ytvb now,tvbnow,bttvb亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
/ N! X5 e* W0 L( `' F/ L1 `2 c; zKrista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
3 r; s9 f" C/ Z
6 ?1 `$ B: I8 \! ktvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸
& Y; X* P0 N2 [1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ E+ u& U u3 m
1 t/ Q* t; B% `$ o; L0 K
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
4 T& i0 g4 e0 a9 v# w含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
2 O4 M7 |% R9 Rtvb now,tvbnow,bttvb維他命D、E及B125.39.217.768 }4 i$ M2 Y/ _# k% S1 s. @+ K& l0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' G% H `6 T1 C
公仔箱論壇/ f( x) k! o: U* h! c; u3 b0 z% r
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。5.39.217.76" P! _' x' l& j
+ S* {2 o$ c) h, I( n# G7 W
. c. W2 R1 J5 J# Z1 C含豐富維他命D、E、B12的食物：/ }. }4 C3 [) J, G
礦物質：鈣及鎂
9 }6 j& D2 ]' m% P XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" O1 L, ~9 S- e0 Y
$ G! |' y; c9 N3 s公仔箱論壇腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V y. V1 ]) m X, _+ {
0 O9 \9 F3 }; l! K
& X/ y( @) \& G& Y5 l( t3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富鈣和鎂的食物：tvb now,tvbnow,bttvb+ u# Z4 ]' ~- ~! S. c7 N
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
' o, }# _5 }' K* N- A: p. Gtvb now,tvbnow,bttvb因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! \, G& N& I" D) o7 W! |0 w: r
4 I4 a- h( F# m( Y4 j$ T9 m- F5 h' m" }& y# T9 `
: {: |! `4 c& w! m- x
7 y/ L2 w1 L/ ^
4 v, a6 v' w0 i+ R0 V1 r公仔箱論壇公仔箱論壇/ t, A9 t8 s$ j) \
8 z X) |) v; j4 P# b4 K! a" c/ U5.39.217.76
1 L* i% ^' J0 ?# w* A, N& ~公仔箱論壇1 q: Z# D& O2 n8 J; N( U4 D3 u
5 K) N1 B! u$ N+ g! b& q) j |
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 