[中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶

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【材料】
& p0 V4 v5 n7 [0 [; b) w5.39.217.76瘦肉三百二十克
7 H2 u2 L7 F, A' ?$ {  @$ A8 M5.39.217.76海帶二十克
) g; D: P( J9 J2 R  V, v: I+ \公仔箱論壇浸發冬菇五隻- h) _& d( U7 t
榨菜一兩0 Y) B& B; F1 L- {5 z6 @1 w
青甜椒一隻
! |$ |' S( Y( s$ ^1 ~2 O5.39.217.76紅辣椒一隻
% P/ k* b: W6 N7 \8 O* X& ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙公仔箱論壇7 H6 {4 j: F# j( o
薑蓉一茶匙5.39.217.76. R$ f' D) H0 g3 C
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【醃料】
% e( {! `% S% M- n# y% [* E$ k生抽一湯匙
+ f, a. P7 \# N0 c: etvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙8 {! A  S6 r  O) }" ^) t
麻油半茶匙
% ?9 k2 y8 C/ i! L- N5.39.217.76胡椒粉六分一茶匙
5 s* x2 m! {% n. s( }  e% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
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( w: B1 ^8 e( @* c7 X4 B, G2 X5.39.217.76
9 L9 y3 \, y( K( h1 S【汁料】
3 _0 {/ f0 N" I# x' x; e8 n+ P8 U; w公仔箱論壇清雞湯三湯匙
2 k! O/ G, V2 Z3 y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
  k& {. u  U. Y5 B$ U: A5.39.217.76砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 l' a, L, J( E
麻油半茶匙4 D: R' D: @2 t2 p' ~
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o! |7 E3 O% E$ b$ `  y' v, \' |
生粉一茶匙5.39.217.76! v5 _* P7 d3 [: H  C$ |: z
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【做法】
( C! Y6 _; j% @7 a7 ttvb now,tvbnow,bttvb(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb  p4 T, @: f& k7 t* m( s
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。公仔箱論壇0 B8 q( I; D7 [3 w# |- p
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 c9 f. [* A3 v3 d) c( m' {# S
(四)將肉絲回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb) I3 Y+ F6 n9 P
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。