【材料】# q1 [: ^5 K. N+ S
瘦肉三百二十克
6 l! d+ Y* U5 B5 }/ C, @5.39.217.76海帶二十克
1 j' U( d/ n+ _# J+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發冬菇五隻公仔箱論壇% ]2 L1 I1 x" @) P& z
榨菜一兩tvb now,tvbnow,bttvb x' P* I$ w) l
青甜椒一隻公仔箱論壇. D! Y- c7 G9 G
紅辣椒一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* F5 l% P7 q+ b1 c
蒜蓉三茶匙
3 q$ x6 u4 n; O. w3 b" E5.39.217.76薑蓉一茶匙
1 z O) N6 a- }; _" w5.39.217.76( W5 O1 x4 t$ \% j; O9 q" S
【醃料】
. R$ T. D( M; q6 o. Y. d3 {生抽一湯匙
! R( e& f! k1 q( A7 r7 O' {- t砂糖半茶匙
4 `0 Q* ~5 j# `- E- r$ G3 S' n$ P9 M+ V麻油半茶匙
4 J8 W/ c: V" w, t& h* j胡椒粉六分一茶匙公仔箱論壇# b2 \5 |. q( Y
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ L: `4 v! K: V6 Q6 B& d
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# c+ T8 e: t3 {# A
清雞湯三湯匙
- Z# f2 J! v) z9 y8 L( q' h公仔箱論壇生抽二茶匙
1 F' _' k: m/ D& ^& e7 Z! ^0 }5.39.217.76砂糖半茶匙7 O: q9 k/ c* l* x( L4 O% T
麻油半茶匙
. w3 s$ y( j6 B! R. W4 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
8 w. k6 J' o! z/ R/ z生粉一茶匙6 y7 N4 g6 _+ H
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: ^0 j: V3 h* K【做法】5.39.217.76) z9 N9 b) B7 n9 A1 S- @9 w
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
: Q0 J$ m# l1 i' q& I6 t5.39.217.76(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
/ e8 n. G Y0 e1 b(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。公仔箱論壇. h* r+ O, ~& ?9 P& l; H8 D
(四)將肉絲回鑊，灒酒。5.39.217.76 ?, u/ D: s+ D3 h9 S) r8 f9 h
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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