餅底' f! ~' e+ d, }- U1 J
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消化餅碎... 2cups公仔箱論壇9 R+ x1 h2 b5 a/ |9 g+ K
牛油.... 2湯匙
7 W. N! w7 ^* N1 ~5 |" A9 _/ r" h1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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: Q' N" o, ] h+ h! H. @$ qtvb now,tvbnow,bttvb慕士公仔箱論壇0 s5 `: f! O2 i, C
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忌廉... 250g公仔箱論壇 W7 p, `# {4 w
糖.... 100g5 f! t7 d& @$ ?' b, ^0 y
綠茶粉...14g5.39.217.76# O% j& J5 c w
冷水.... 100g5.39.217.762 w* J& d" L5 t3 c5 r+ B' |
魚膠粉....5g公仔箱論壇6 E, }9 x: F ^% S' I F
0 R6 O6 a# g, n, }5.39.217.761, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 L- M. ~! G; ?
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
* C& A1 h( ]" f4 ^2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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蛋白餅
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蛋白..... 100g公仔箱論壇2 d4 H3 @0 u( x/ z6 \) X
糖..... 120g
. W0 \# v2 T- O2 G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁..... 2茶匙
! r% v4 v) Q3 A) y9 G7 l# J( ^) m5.39.217.76栗粉..... 1茶匙
) B+ C3 s6 m: K; V$ F5.39.217.76雲呢拿油.... 1/2茶匙
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% Q# L( _6 Z2 y! f5.39.217.761, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身公仔箱論壇 q0 w& z5 G2 j) w T3 J/ p4 `
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和tvb now,tvbnow,bttvb% Z& m; i% w! ~+ b0 ~! d# w
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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