餅底0 ]$ w: m" W9 w3 `7 z
+ a2 k" J! n6 e+ _& d) B公仔箱論壇消化餅碎... 2cups; O& ^% D F* K+ u. R0 }
牛油.... 2湯匙
4 t5 }* I! U, l* Z8 ~% U, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: r; L1 T8 K9 E+ S
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慕士
5 b% E$ J8 Q5 e0 f$ Z公仔箱論壇0 x5 ]6 N3 Y9 T" w; c5 ~
忌廉... 250g
" }# B3 Q1 t, P9 ?* L公仔箱論壇糖.... 100g公仔箱論壇" J9 J6 \. x# ~! }
綠茶粉...14gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 p2 `0 `9 {1 e
冷水.... 100g
0 w3 y A" ^' W/ L. b, Y/ c公仔箱論壇魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶公仔箱論壇1 X1 o; A3 v+ O' q& k
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
, h3 c1 t, p2 ?/ W1 e3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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蛋白餅
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蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( ]2 p0 _. i r) p& e( H
糖..... 120g
Z& E: a, I6 F8 [5 F0 v公仔箱論壇檸檬汁..... 2茶匙
0 T6 e" C# Q0 m' [/ m3 x/ X公仔箱論壇栗粉..... 1茶匙
2 }- H6 G5 h$ U, n3 I6 B0 _6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油.... 1/2茶匙 R+ L- T% U0 Z4 T8 F
1 A+ b8 c4 U) d1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
+ H' `. |/ v; }1 Y) ~0 x公仔箱論壇2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和5 J; c2 o% u& U2 ^. M9 J
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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