餅底
! \- ~; Z1 A( x7 s: S& E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 N9 H( B8 p" V: ~; C: w
消化餅碎... 2cups公仔箱論壇7 Q2 D: v, v! h2 n5 V6 y4 \( G- G0 o
牛油.... 2湯匙
7 V) e; w6 F: p: S. g* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
2 I* ]1 D. _; L# L! [0 t. G2 ]5 j* Y7 m) W, N5 s, |
慕士
# p# f4 N/ Q& l$ z% `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
t6 T/ q/ U ]/ K忌廉... 250g
# z9 F4 { W2 |8 N/ b" V( a4 x/ W+ [$ xtvb now,tvbnow,bttvb糖.... 100g
- A% B9 M9 D6 U1 ^/ ?. M綠茶粉...14g
6 Y4 M3 [6 W. Y2 p: u' P冷水.... 100g
7 B4 U. y r, A公仔箱論壇魚膠粉....5g$ h# v, k# f/ n9 a9 j9 p
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
: f4 ]2 l* l; }* ~5.39.217.762, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
( f i' m) I3 _/ w3 V) U* c% V5.39.217.763, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 G/ i; K% i* ]" E/ N. V' H
3 [; ]& w7 m* j+ q# \9 y0 I2 r# p裝飾
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) o3 E& w2 @7 |! x# z* C3 h慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb' w q" v. `) w+ P: ]$ j
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, J# _$ }( _* K2 N蛋白餅
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( B2 h6 ]; Z @5 @公仔箱論壇蛋白..... 100g公仔箱論壇1 k7 h4 ]8 J, ~
糖..... 120g
5 d& M/ X& L/ b8 @5.39.217.76檸檬汁..... 2茶匙
/ t( d1 S" R7 W0 U: ]8 T栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 ]6 h* } o2 o
雲呢拿油.... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X5 W/ j/ |5 O( [5 H3 o: T9 [
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
0 f: L4 ?8 x5 e: u& o0 K2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和5.39.217.766 T/ S, k, }: d! t. g. [. S
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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