餅底
% }5 j, n7 e2 P0 u# Z$ V% f! f5.39.217.76. x/ z' ^7 }+ Z' r: f6 r% s
消化餅碎... 2cups
# z/ F1 P+ G0 h' R牛油.... 2湯匙
8 A& o$ o ^# G2 T. t8 A& W1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實! ?7 ^7 Z8 f/ c6 a
! E, W" q3 J e公仔箱論壇慕士
! W' l! ?' e3 {8 {4 `tvb now,tvbnow,bttvb
* `5 N& }. [; P F- }/ O" f+ m; {. g公仔箱論壇忌廉... 250g
# W* w+ l( z8 H K% O$ E) U! B/ b# C公仔箱論壇糖.... 100g
5 h* x) z+ n, K. h4 k, Y5 f5 E+ w, n$ g公仔箱論壇綠茶粉...14g
! _& _- m" w) F: a: w4 x% s冷水.... 100g
2 D$ {) {' K7 y$ b魚膠粉....5g. m9 z) s7 c: I; a! E
tvb now,tvbnow,bttvb% n( s8 F+ f* \$ T: p- S6 b
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
' |" O! {5 g8 |) Y+ ~2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
- Z" W* l. T8 p# t; v$ d1 v! Ftvb now,tvbnow,bttvb3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結tvb now,tvbnow,bttvb* s, Q' c( U# s
4 b2 E) n) G H2 u( R5.39.217.76裝飾公仔箱論壇: m1 ?4 _0 m) K- m) |- ~
* [6 v+ e, V+ ?1 R
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
% f$ w" K v# N3 n, N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t4 `, {# X' {5.39.217.76
+ V8 T2 d: e( ~) x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白餅
' a' f& e& \& s/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 ?+ K# b* c1 k2 ^% H! X
蛋白..... 100g/ g2 e, Q7 P- m/ Y" L5 N
糖..... 120g
+ \( ~0 k1 J( z檸檬汁..... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 ?+ d" ]' S- B
栗粉..... 1茶匙
6 v; \+ G2 w$ y Utvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油.... 1/2茶匙公仔箱論壇+ q# ?, m9 q: l: C2 R/ w
) t' z0 X5 U. \' J1 M1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身5.39.217.76# k H# T/ m/ ]7 f# d( r" j1 W8 i
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' }4 F5 z! Z$ P' o
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
| 
發表於 2007-1-21 01:09 AM
|