啤酒煮新西蘭青口; N c- e6 O- a3 q3 U! ~4 A0 b7 t* y3 U4 ]
; j7 u( N8 ^/ q- M( I- B) |* b材料
+ @2 P7 A, g% H; o公仔箱論壇新西蘭青口 6隻
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* g8 r7 r+ J; }乾蔥（切碎） 2茶匙公仔箱論壇8 [6 f \; L- N1 |$ V
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洋蔥（切碎） 1/4個
b; C \1 ^) t; c* a7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i% z& P0 Y" ]9 z! ?tvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許5.39.217.76% t5 Z. @* n+ E; k3 e, A
$ r8 m- j1 w( E- A牛油 少許
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/ V0 x$ ^' S$ Stvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支
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1 G( \4 J1 d5 c8 { S7 }1 Y+ Z做法
9 y. b. B5 W" [0 @* G0 {- Q i公仔箱論壇1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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: y3 D3 ~: i3 d9 N* R$ F' \2 t. g2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% |+ \: i7 R! E4 f. J
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。& \* m* z, C$ |0 ]4 a$ h
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/ V1 q* J6 n' T: ~: T$ x: y! otvb now,tvbnow,bttvb小貼士
% u$ R# t3 r; b7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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[$ i- a6 W6 k7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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