啤酒煮新西蘭青口
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材料公仔箱論壇' ^2 _2 |9 D1 s* C
新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 M7 J1 D0 ^6 @, J' K$ v
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百里香 少許
+ R# \8 B. @1 S! R! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [4 l( C5 p+ @1 [牛油 少許
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德國麥啤 半支
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: i) T6 Y5 A* O% \
做法
2 t" |( \# p: h( G7 s @5 z. w yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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! P2 J5 ]7 t0 N( ^6 D5.39.217.762 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。( `9 W9 [5 Y: h
8 H* W' H5 ?: A3 O4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。7 z- s- d! y2 x5 E A4 p3 d8 ^2 R0 x
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb' T$ `" E7 `! F- F
' u1 b3 E2 X! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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