啤酒煮新西蘭青口
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材料公仔箱論壇, x% c& X# W) p0 w# C
新西蘭青口 6隻5.39.217.761 |6 w+ d, M$ d2 w+ d; l+ O0 s
! v' e: A- T0 W3 V乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個8 u& Z3 ^+ F/ i. R4 }5 O% R
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百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 `8 ?$ ?' ]' {& b) A$ D
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德國麥啤 半支
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% d' O+ O0 {$ m$ U公仔箱論壇做法公仔箱論壇! M/ ~$ @- C: z
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 u) h8 b3 F( q
6 k6 s* p* k$ c: g' n2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" [8 K) I2 X1 m# `2 }
' k j# l1 J6 t8 }" x" U. m, u5 Q5.39.217.763 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. A5 c, s* C# d8 N D& b
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. r, N! \9 |0 ?小貼士
; v# w7 t. R$ x4 D7 ~& v9 \1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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