材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 \) R5 D1 R# y) A3 Z8 G
牛腩1斤
9 ~3 G8 K5 c2 ?熱水10杯 5.39.217.76! x, `4 A: R; ?2 |) w& l' D
油3大匙
2 I: Z" s }9 @/ A大蒜4粒公仔箱論壇* L W1 V( ^5 z& B: t5 m4 M
薑5片 tvb now,tvbnow,bttvb+ m. r. w% Y0 H) r% ^
酒6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 V1 D+ X1 c5 D; d7 D0 d
醬油1杯 5.39.217.76, b! P; s5 H/ O' H
糖1大匙
+ k$ B7 z, }/ f6 Q: H$ @3 }公仔箱論壇八角2顆
" b0 u5 k: T$ f7 N, H/ Q2 J5.39.217.76蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& f5 `7 L# o$ ~1 L
油2大匙
4 F* S4 z: D r: W2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 V7 O& R u2 [; l8 Q& v OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
9 s. p2 R) V2 C1 u公仔箱論壇1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
H P. o' U# A7 O$ N& htvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# f/ t' p2 d0 x' z* ^0 b
* e0 r! i, |$ Z7 r+ A. B5 u3 Q2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時 {2 P" n& s- R) S- ^# E
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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