[中式食譜] 砂鍋牛腩

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 g; i7 @% A  B$ C) U# p& @4 B
牛腩1斤               5.39.217.76+ A( f5 m) a& r( O6 U% j* _" a# b
熱水10杯      公仔箱論壇1 ^  k" x& Q: m; ]3 ^$ W6 ~# q
油3大匙      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( @* J) }7 }5 q1 P& n2 Q
大蒜4粒5.39.217.76/ ]* o; W9 [$ k3 @/ b  J
薑5片  
; k+ x  q2 _* k: G6 b酒6大匙            
( v0 l  k' A0 @/ {) O$ L1 y# M公仔箱論壇醬油1杯       公仔箱論壇/ |" e3 ]' k+ M; z; P! j
糖1大匙公仔箱論壇% i( F; ^/ f1 _! \$ q' g6 G- J
八角2顆      
* L9 I+ y& |$ b, J: `tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔(或大白菜)1斤           tvb now,tvbnow,bttvb& X, u5 I4 o1 V' ]: j& ^5 W
油2大匙
- \( u6 P, f/ s- d  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法:  5.39.217.76  t4 B6 c& |+ Z6 e6 v3 [
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4公仔箱論壇( s: \! f8 G* E6 s6 w$ B
寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* m+ {. B7 i" ]

" j" l9 i0 \1 E2 J5 F' t2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ n8 o7 r/ E1 o+ H
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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/ G( @! I4 w2 n, ]% A4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫