材料:
. v" |! \9 @, `' U5.39.217.76牛腩1斤 公仔箱論壇! Q% I+ L. P% s( f
熱水10杯 公仔箱論壇: q" S- c+ K$ k) n) ]( E
油3大匙
2 K: u' I* V% R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒* S7 J* n+ [, c
薑5片
5 g" ?4 l1 I$ |! r- y酒6大匙
& F4 g, W& {; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 ?' W7 Y% y2 \, O$ h1 D
糖1大匙
, G/ [9 w. l1 K2 T公仔箱論壇八角2顆 5.39.217.76# a {" X( S8 H6 x$ m8 e
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 @9 A; R9 d
油2大匙6 C/ r9 X3 x( a4 Z Y( x: m
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製法: 公仔箱論壇3 C/ R- M" X% J) Z3 u) q1 c
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" P2 y$ b/ }' c: ?7 {
寸厚的大塊5.39.217.76+ s9 C7 g" p, `1 y: X) O
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb# N& e: M& @' s, g0 u& H- U
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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