材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 }% w1 ~$ {* i$ q
牛腩1斤 % w0 q% }+ w1 T Q
熱水10杯 公仔箱論壇1 I. a. N9 G1 h
油3大匙
; w3 h7 j5 n& v! w& a ?1 \大蒜4粒
I: k1 @' }& S6 C4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片 2 A& O" D7 f# t0 f) z% R
酒6大匙
3 D8 i2 ^& o6 Q4 `+ F) x5.39.217.76醬油1杯
$ m# i: K' [: k% y( f; m" T ]公仔箱論壇糖1大匙
, I9 `" ]5 @7 A5 E5 W. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆
, b t9 b b5 g3 }5.39.217.76蘿蔔(或大白菜)1斤
( D; ~: e! x7 o: p5 I- }% I油2大匙
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2 a) i& E+ P( P& P+ M3 z製法: tvb now,tvbnow,bttvb- D) Y- s; D+ ], }8 u
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
5 k8 } i/ c t3 G( [# K* G6 l寸厚的大塊
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) m8 U: U" A, @+ c5 W6 i* ?9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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* g; o, A5 v- B/ h5.39.217.764. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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