[中式食譜] 素太極羹

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素太極羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 k! ?+ Q! B4 |3 ^  Y
食療功效9 b6 M. t( H& [+ D, {
潤腸胃，健五臟
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材料:
% j7 k, m2 g3 P$ C5.39.217.76菠菜1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ l! x/ I$ j% n' p
水豆腐1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ P& G  o5 n" D
草菇4兩（約160克）tvb now,tvbnow,bttvb. w5 t7 r. ^; v5 [
鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ `, o+ {  O' U: J
素湯材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 z, c  j& o+ e% N3 j1 c
黃豆2兩（約80克）5.39.217.76. E9 H3 w  u& U' P! M
黃芽白8兩（約320克）
* B; w' F" w2 X8 u% e2 d! H# y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝
- V! X' l1 Y" p公仔箱論壇
# m. `: j% u# k& y公仔箱論壇做法:3 ]/ A; J( C1 h& c4 S% [: v
1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 r! P: B: @/ R$ z
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 b% e" Q7 D& t
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。