[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹
0 f+ R" i# z9 E. G% |1 B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效: b; J. a+ B5 E& [
潤腸胃，健五臟
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) _" B# w7 G, a! b  ^/ e材料:$ f$ }5 v+ |$ z4 Z
菠菜1斤（約600克）
, D  o' K; m8 ^4 L: u  F水豆腐1件公仔箱論壇  E- I: F, {" i) |1 Q9 R
草菇4兩（約160克）
: `& H" P+ g- X4 i. g( J  P2 i. d. v鹼水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s  h$ Q. y) n  s6 m. t9 |4 Q
素湯材料:5 ^7 D3 j5 Q, v' f* }4 X! ^" E; \
黃豆2兩（約80克）
  U( V6 V) y" A' C8 \' Atvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）
8 A" H5 [2 B) r& w$ o5.39.217.76菠菜頭1枝公仔箱論壇. ?8 N, C! U6 o7 K6 q- J4 @

& y0 O: ?$ f; t+ b2 ~做法:
% U) G2 `; y4 ~# h, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。: a' \& l2 v- p9 P. ]0 E
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香, H* \, `3 \# o; \3 l* E% k
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing