素太極羹
# Y$ Y9 d8 y! a3 A1 H公仔箱論壇食療功效
3 L% k4 s7 Y5 x- R( k" v, A y/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸胃，健五臟
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) d o- C" t# I2 _- {3 q5 d材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 ?% Z, } F+ i* b- L* C0 H# p5 ~
菠菜1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb. { q2 e0 n: g5 T. x: ^3 T
水豆腐1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 U$ P: g) q: S" L$ }
草菇4兩（約160克）4 S9 J1 ?& v; h( s" |3 N
鹼水少許公仔箱論壇 d- ^9 l M) n8 r, ^/ G5 q y
素湯材料:公仔箱論壇& c! }% l( O% k, r1 f, D
黃豆2兩（約80克）5.39.217.76! c& @. a; d% b# u- }& A& n' R
黃芽白8兩（約320克）; `( ~" B H `3 Q# g
菠菜頭1枝5 L$ G% b/ i4 B5 n0 ~
. w$ x$ @' S/ o' L做法:
1 S2 F: @- m5 E/ Z+ l; htvb now,tvbnow,bttvb1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
7 d" U- ]1 {$ M+ D/ G: z$ s2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香5.39.217.76. {% o8 M6 z& O
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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