素太極羹
( _7 x/ h# q, n. I) C0 Q5.39.217.76食療功效5.39.217.76/ R; a3 S, g; C8 F& T6 `- n: a1 l
潤腸胃，健五臟5 [" n' b$ ]5 F
; U; h# h" b8 V4 z4 X4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 J; ~1 |0 M
菠菜1斤（約600克）
3 k% c9 W4 p7 A2 F0 l* j水豆腐1件7 W9 \" N |2 `% R: P) z' t
草菇4兩（約160克）
8 G: H' J! \/ ]5.39.217.76鹼水少許- G' M3 i* D, T8 P! Q# @
素湯材料:
& }. G i1 u) Q: F3 l9 g黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb- o# a& g- P+ h- }
黃芽白8兩（約320克）
$ {7 `" g$ A; e8 g0 s, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝
5 P; s1 i+ F6 U公仔箱論壇
$ j0 a8 S! n2 S2 w, m做法:公仔箱論壇6 ]) h% Z9 A( I& n
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。; J4 ~0 U" C4 A0 t3 N
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
]* e+ n0 w. ~# k5.39.217.763. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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